南丫島漁民文化村

筆者參加中文大學非物質文化遺產課程實地考察，在香港這個繁華都市的邊緣，藏著一個鮮為人知的水上「學堂」——南丫島漁民文化村。這個建在索罟灣漁排上的文化寶庫，不僅保存了香港漁民的傳統生活記憶，更是一個充滿驚喜的海洋生物教室。

微微細雨的週末早上，學員踏上文化村——建於漁排之上，首先參觀一艘擁有50多年歷史的三桅漁船。低頭鑽進船艙，彷彿穿越時光——簡陋的廚房、三間狹小的臥室、駕駛位置上的老舊儀器，無聲訴說著漁民的浮家生活故事。在一臥室見到一個可綁在孩子身上的葫蘆，這是因為葫蘆內充滿空氣，能產生足夠浮力防止小孩溺水，展現了漁民的智慧。還有另一臥室的痰罐和暖水壺，這些生活細節生動展現了「以船為家」的面貌。

講解員向我們展示一項令人眼界大開的捕魚智慧：當出海打魚時，漁民會將木製的白䱽魚和黑䱽魚放入魚網附近，這是利用魚類的群聚習性來引誘真魚走近。更妙的是他們會用水椿在水中製造聲響，這種聲波會嚇驚魚群亂游而自投羅網。

站在搖晃漁排上的養魚池中，講解員解釋幾種海洋生物的「生存之道」：海參遇到危險時會吐出內臟迷惑敵人，海參能在數十天內再生出全新的內臟器官；馬蹄蟹（學名：鱟）含有銅離子的藍色血液，能檢測細菌感染，在醫學檢測中價值連城。部分地區的實驗室在抽取了馬蹄蟹三分之一的血液後，會將之放歸自然；海星不僅能通過產卵繁殖，殘肢也能長成完整的新個體，創造出基因完全相同的新海星；雞泡魚體內河豚毒素的威力，讓我們理解為何香港人對它敬而遠之。

當天最令人興奮的是「無鈎釣魚」體驗，當魚餌被咬住的瞬間必須立即提竿將魚帶出水面。當天一位幸運兒成功釣起星鱸，成為全場焦點。這種特殊的釣魚方式每年僅有幾十人能成功帶走漁獲，我們見證的這一刻實屬難得；但當天幸運兒拍照後把魚獲放回魚池。

這樣展示漁民傳統生活的地方在香港已所剩無幾。從清初「遷界令」後遷徙至香港水域的艇家，到上世紀香港漁業的黃金時代，再到今日的式微，這段歷史正隨著老漁民的離去而逐漸被淡忘。

這次考察，讓我們重新認識香港的漁港歷史。離開時，讓人不禁思考：在這個急速發展的城市裡，我們是否應該更努力地保存這些珍貴的香港的漁港文化記憶與遺產？

875字

明德

2025年10月6日