南丫岛渔民文化村

笔者参加中文大学非物质文化遗产课程实地考察，在香港这个繁华都市的边缘，藏著一个鲜为人知的水上「学堂」——南丫岛渔民文化村。这个建在索罟湾渔排上的文化宝库，不仅保存了香港渔民的传统生活记忆，更是一个充满惊喜的海洋生物教室。

微微细雨的周末早上，学员踏上文化村——建于渔排之上，首先参观一艘拥有50多年历史的三桅渔船。低头钻进船舱，仿佛穿越时光——简陋的厨房、三间狭小的卧室、驾驶位置上的老旧仪器，无声诉说著渔民的浮家生活故事。在一卧室见到一个可绑在孩子身上的葫芦，这是因为葫芦内充满空气，能产生足够浮力防止小孩溺水，展现了渔民的智慧。还有另一卧室的痰罐和暖水壶，这些生活细节生动展现了「以船为家」的面貌。

讲解员向我们展示一项令人眼界大开的捕鱼智慧：当出海打鱼时，渔民会将木制的白䲝鱼和黑䲝鱼放入鱼网附近，这是利用鱼类的群聚习性来引诱真鱼走近。更妙的是他们会用水椿在水中制造声响，这种声波会吓惊鱼群乱游而自投罗网。

站在摇晃渔排上的养鱼池中，讲解员解释几种海洋生物的「生存之道」：海参遇到危险时会吐出内脏迷惑敌人，海参能在数十天内再生出全新的内脏器官；马蹄蟹（学名：鲎）含有铜离子的蓝色血液，能检测细菌感染，在医学检测中价值连城。部分地区的实验室在抽取了马蹄蟹三分之一的血液后，会将之放归自然；海星不仅能通过产卵繁殖，残肢也能长成完整的新个体，创造出基因完全相同的新海星；鸡泡鱼体内河豚毒素的威力，让我们理解为何香港人对它敬而远之。

当天最令人兴奋的是「无钩钓鱼」体验，当鱼饵被咬住的瞬间必须立即提竿将鱼带出水面。当天一位幸运儿成功钓起星鲈，成为全场焦点。这种特殊的钓鱼方式每年仅有几十人能成功带走渔获，我们见证的这一刻实属难得；但当天幸运儿拍照后把鱼获放回鱼池。

这样展示渔民传统生活的地方在香港已所剩无几。从清初「迁界令」后迁徙至香港水域的艇家，到上世纪香港渔业的黄金时代，再到今日的式微，这段历史正随著老渔民的离去而逐渐被淡忘。

这次考察，让我们重新认识香港的渔港历史。离开时，让人不禁思考：在这个急速发展的城市里，我们是否应该更努力地保存这些珍贵的香港的渔港文化记忆与遗产？

875字

明德

2025年10月6日