HKESE 自由作家專欄

書名：《印之味》

作者：水心

出版：浙江文藝出版社

✵ 提要：

《印之味》是一本以感官為筆、文化為紙的散文集。作者水心以駐印兩年的生活經驗為底蘊，從飲食生活、宗教信仰、社會制度、詩歌與哲學五條主軸切入，細膩描繪印度的日常風景與文化肌理。她不談宏大敘事，也不以知識灌輸為目的，而是從一顆芒果的香氣、一場婚禮的色彩、一件紗麗的纏繞、一頓手抓飯的溫度，帶領讀者走進印度的街頭巷尾與人情冷暖。

這本書既是旅行筆記，也是文化手札，更是一場感官與心靈的沉浸之旅。水心以外來者的視角誠實記錄她在印度的困惑、衝突與理解，並在文化的碰撞中，找到一種與異地共處的方式。她不美化印度，也不批判印度，而是用身體去感受、用文字去理解，讓讀者在閱讀中也能「聞其味、見其色、感其形」。

《印之味》不只是一本關於印度的書，更是一本關於「如何看待他者」、「如何在文化差異中找到共鳴與尊重」的書。推薦給所有渴望理解世界、也願意重新理解自己的你。

✵ 讀後感：

香港人最常講的一句話是：「好攰啊。」工作攰、生活攰、連放假都覺得攰。表面看起來是壓力太大，但從生理角度講，其實更多時候是能量系統出現問題——也就是粒線體老化。粒線體是身體的「發電廠」，負責將食物轉化為能量。當它退化，細胞就像工廠停電一樣，無論吃得多營養、睡得多長時間，都提不起勁。現代人的疲勞，很多時候不是精神問題，而是細胞層面的能量不足。

這就是為什麼有些人看起來什麼都沒做卻總是覺得累；而有些人每天工作到深夜，仍然精神奕奕。真正的差別，不在意志力，而在於粒線體的健康程度。它決定了你能不能「燃得起」，也決定了你燃燒得夠不夠穩。

運動不只是流汗，而是重新啟動「能量工廠」

很多人以為運動的目的，是讓身體流汗、心跳加快。但對粒線體而言，運動的價值在於「刺激再生」。它就像一間需要壓力才會升級的企業，沒有挑戰，它就會縮減規模、削減產能。高階訓練的目的，不是讓你累，而是讓細胞重新學會高效運作。

易風談笑風生［成年人的唏噓］

人生多少唏噓，回首巳默然，回望過去有幾多令人沉默和感慨呢！由小時後的同伴， 隨著年紀一一消散，出來社會工作後又經歷了多少感嘆，同事的不理解，同伴的背叛，伴侶的離別，想起這些不禁落淚的人生，人生這條路，走著走著，總會在某個轉角撞上一陣猝不及防的唏噓。它不像大哭大笑那樣張揚，更像雨後的潮氣，悄無聲息地浸進骨頭裡，等到夜深人靜時，才慢悠悠地透出一點酸澀。人們回首望去，那些讓人默然的時刻，原來早已在歲月裡疊成了厚厚的一疊，每翻一頁，都能聞到時光的辛酸味道。

大家童年時的玩伴，是整個童年的主角。課後在打籃球、足球，暑假裡結伴去露營，連吵架都是「我再也不跟你玩了」的認真。那時以為，這樣的日子會像巷口的老榕樹一樣，年復一年地綠下去。可不知從何時起，聯繫漸漸稀疏—有人搬了家，手提電話的號碼變成了空號；有人遠赴異鄉讀書，朋友圈裡的風景越來越陌生；還有的，就這麼消失在人海裡，再見時，彼此的孩子都會打醬油了，開口只剩一句「好久不見」，然後便是漫長的沉默。那些曾經以為「永遠在一起」的人，就這樣在童年歲月裡一一消散，像掌中的沙，握得越緊，漏得越快。成年人的唏噓，有一半是為這些「回不去的從前」而落的。

易風談笑風生［成年人的唏噓］

人生多少唏噓，回首巳默然，回望過去有幾多令人沉默和感慨呢！由小時後的同伴， 隨著年紀一一消散，出來社會工作後又經歷了多少感嘆，同事的不理解，同伴的背叛，伴侶的離別，想起這些不禁落淚的人生，人生這條路，走著走著，總會在某個轉角撞上一陣猝不及防的唏噓。它不像大哭大笑那樣張揚，更像雨後的潮氣，悄無聲息地浸進骨頭裡，等到夜深人靜時，才慢悠悠地透出一點酸澀。人們回首望去，那些讓人默然的時刻，原來早已在歲月裡疊成了厚厚的一疊，每翻一頁，都能聞到時光的辛酸味道。

大家童年時的玩伴，是整個童年的主角。課後在打籃球、足球，暑假裡結伴去露營，連吵架都是「我再也不跟你玩了」的認真。那時以為，這樣的日子會像巷口的老榕樹一樣，年復一年地綠下去。可不知從何時起，聯繫漸漸稀疏—有人搬了家，手提電話的號碼變成了空號；有人遠赴異鄉讀書，朋友圈裡的風景越來越陌生；還有的，就這麼消失在人海裡，再見時，彼此的孩子都會打醬油了，開口只剩一句「好久不見」，然後便是漫長的沉默。那些曾經以為「永遠在一起」的人，就這樣在童年歲月裡一一消散，像掌中的沙，握得越緊，漏得越快。成年人的唏噓，有一半是為這些「回不去的從前」而落的。

我們都是同一天空下的人，心中的所有的願望都總是伴隨著大家的親密度,熟悉而且重要的人運轉。
人，總是無法獨自一人。當最重要的人出現，一切都將會與眾不同，無論你多渴望從前的認知，重要的人都會將從前的舊面目一掃而空，直奔新的人生，新的感受，由渴望的從前的認定轉化成更期待的將來的目標。

那,是誰？是所有不同的關係，愛情，親情，友情。
如何成為一個你重視的人都與你一樣認為大家都是重要的，要如何與之共舞，更親密，更共鳴，更進步，而不是逐漸退步，慢慢地衰落，疏離？

其實，最大亦是最首要的一大條件，能穩定人心的定律是：真誠。
同時雙方亦要遵守第二條件，定律：互相信任。
第三條件，定律：互相尊重，互相禮讓，互相支持，理解對方。
最後一個調和劑便是願意持續對對方的所有情況，身，心，靈都要有興趣去探討，而不是大家熟諾，得過且過，隨意問候，你我都唯唯諾諾。

若能持守這些條件，所有親密關係將難以隕落，名落孫山。