你好，我是Anna, 來自香港，一個愛文字愛美食的旅行狂熱者，也是一位自由撰搞員和 Freelancer.
曾旅居英國。有營運粉專和blogging經驗，又能寫內容行銷文案，現在正研究提升seo的文章。
英國餐飲管理系學系畢業，另外修讀營養系證書，除撰槁外也提供中英旅行計劃書設計，食譜分享和Menu製作,可以提供博客ig / fb posts 編寫的服務，其中包括照片編輯。
我的一個小習慣是當遇到特色餐廳時，便會記下和分析該餐廳營運的成功之處和需要改善的地方.
*歡迎各類型文字或秘密顧客洽談/邀稿/合作
逆境小廚神
自舊年爆發新冠肺炎以來，香港的實體經濟可謂是百孔千瘡。其中飲食業更是首當其衝，我偶爾也會在屋企附近的餐廳兼職，感受特別深刻。由於食肆是高危群組，政府推出社交距離限制措施，嚴格限制餐飲業的入座率，大大改變飲食業的經營模式。不少人從堂食改為買外賣，令外賣行業在這期間興盛無比。
也有不少人在疫情下選擇自己煮食，我也是其中一員。買外賣或者叫外賣是十分方便而且不用自己動手，只需要俾錢，等待外賣到就可以，對於懶人來說，外賣也許是唯一選擇。不過始終自己煮，在食材搭配，營養控制上可以做得更好。外賣雖然方便，但一般缺乏均衡的營養，例如大部分都是多肉少菜，又或者是用罐頭加工食品之類，營養價值低，而且食得多也不健康。
我會選擇一些比較簡單而且營養價值高的菜式，例如我最喜歡的番茄炒蛋，番茄含有豐富的營養價值，維生素A，維生素C，茄紅素等等，有助維持視力，骨骼健康，茄紅素更加是防氧化物，加上番茄的卡路里和脂肪含量很低，我經常買來煮蛋。有了番茄炒蛋，可以不用額外再煮菜，或許清蒸魚是不錯的選擇，不需要複雜的處理，只需要清洗好魚，鋪上姜，蔥，蒸8分鐘左右就可以了，當然要視乎魚的大小而調整時間。
從Ñ出社會的這幾年，用Line或whatsapp/wechat建立群組已經是職場常態。群組這種事很有趣，總有一個全公司/大team群組(通常只有老闆或高層會發言)，然後肯定有個剔除老闆的群組，往下是排擠主管的群組，同事之間按派別還會細分，揪團購或者揪吃飯的也會另開，比較煩的客戶也喜歡拉一個，甚至常合作的廠商也會有，上班族們週間幾百則未讀可能是常態，但你願意已讀(或者逼不得比必須已讀)的可能就那幾個(◐‿◑)
同傳統一般獵頭公司收費方法不一樣，用點餐形式按顧客需要提供合適服務
使用GIMP
A resort located in Monganshan, Hangzhou, China.
Extending the architectural elements into interior, includes bamboo, stone and water which developed into cloud to enhance the harmony between nature, space and people.
經營電商品牌以及自架網站(Wordpress)
A sales center design located in Tainjin,China.
Expressing Kerry’s culture of Tianjin Hai He River by using simple modern design, combining local city hybrid and architecture. Connecting people and the city. Attracting potential property buyers to enter the space through the bar lounge and gallery.
Acrylic on canvas
A private service apartment located in Nansha,China.
A three levels holiday house of a single male for leisure, relaxing and taste display.
Simple modern design with the coherence of existing architectural structure.