🐾 究竟可唔可以帶寵物搭中港車？
好多毛孩主人諗住返大陸、搬屋、探親，甚至帶寵物睇醫生，都會問同一個問題：
「我可唔可以帶埋我隻寵物搭中港車？」
事實上，唔係所有公司都提供 寵物跨境中港車 服務。
有啲公司完全唔接受寵物，有啲則需要額外申請或收取高額附加費，
甚至要求寵物隔籠運輸，令主人擔心安全與壓力問題。
789 Car Service Company 明白毛孩係家庭一份子，
所以特別設有 寵物跨境中港車 服務，
為有需要帶寵物往返香港與內地嘅客戶提供更方便、舒適同穩陣嘅選擇。
早前有位住喺馬鞍山嘅客戶，想帶隻已經十歲嘅狗狗返中山，
陪同準備退休移居內地嘅主人一齊生活。
佢之前問過幾間車行，不是話唔接寵物，就是收取極高附加費，
甚至要求寵物必須隔籠運送。
「食回頭草」在職場上愈來愈常見，無論是主動還是被動，都需要極高的技巧與策略。這不是單純的「回去」，而是一次全新的「談判」。
在聯繫前公司前，請誠實回答這個問題：「當初為何離開？這個問題解決了嗎？」
在面試時，絕不能提出是「因為在外面混得不好」。你必須包裝成「在外歷練後，獲得了新的技能與視野，現在能為公司創造比離開時更大的價值」。
你需要一顆強大的心臟，來準備好面對同事的竊竊私語：「佢點解會返嚟㗎？係咪出面冇人請？」要花時間精力說出口解釋，不如用專業表現迅速打消這些疑慮。
與前公司、前上司重啟對話時，需要謹慎接觸，找對的關鍵人。筆者認為優先聯繫你以前的直屬上司或關係好的部門總監，而不是直接找HR。當他們愈了解你的能力，溝通成本更低。
到了面試當日，準備好你的「價值提案」。毫無疑問，這是一場銷售，而產品是「升級版的你」。你先準備一個簡短的清單，也許要說明你離開期間學到的最相關的技能或成就，並直接連結到前公司當前面臨的挑戰或機遇。
靠文字可以維生嗎？
答案是：可以，但絕不是你想像的那種活法。
在香港，靠專欄維生的寫作人大致活在三個世界：
第一層：神壇上的名字
他們是極少數。在主流大報有固定專欄，每字十元起跳，一篇千字文穩收過萬。加上出書、講座、擔任評審，月入十萬不是夢。但這個位置，與其說靠文筆，不如說靠名氣——他們多是某領域的權威、退休官員、文化名人。
第二層：游擊部隊
這是大多數專欄寫手的真實寫照。同時為三四家媒體供稿，題材從時政到育兒都要涉獵。計價單位不是「字」，而是「篇」。這意味著，你每個月要投入整整一星期半的全職工時，才能勉強達到這個收入。還未計算追稿、被改稿、題材被拒的時間成本。一篇八百字專欄，要純粹靠文字收費成為收息中位數的一群，恐怕起碼需要：
- 每周寫5篇專欄 × 4周 = 20篇
- 如果是字數與金錢掛鉤，每篇都起碼要過千字
- 加上零星特稿、書評，勉強達標
第三層：斜槓生存者
他們的本業可能是教師、設計師、金融從業員。專欄對他們而言不是主食，而是調味料——賺點外快、建立個人品牌、保持與世界的對話。月寫四篇，賺過千元當補貼書錢。
东坡肉，作为中华美食宝库中的一颗璀璨明珠，承载着千年的历史文化底蕴，以其独特的色香味，吸引着无数食客。东坡肉的起源与北宋大文豪苏轼紧密相连。相传，苏轼在徐州任知州时，率领百姓抗洪筑堤，保住了徐州城。百姓为感谢他，送来猪肉和酒。苏轼指点家人将猪肉加工后回赠给百姓，这道肉因此被称为“回赠肉”。后来，苏轼被贬到黄州，亲自动手烹饪红烧肉，并将经验写入《食猪肉诗》中，黄州烧肉由此得名。而东坡肉真正成名，是在苏轼再次来到杭州任知州时。他组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，百姓送来猪肉和酒表示感谢。苏轼将猪肉切成方块，烧得红酥酥的分送给民工，大家吃后无不称奇，这道肉便被称为“东坡肉”，并逐渐流传开来。东坡肉的制作工艺十分讲究。选用半肥半瘦的猪肉，切成约二寸许的正方形肉块。在砂锅中铺一层姜片、葱段和香料，如八角、桂皮、山奈、干辣椒等，然后将五花肉皮朝上整齐排放在砂锅中。加入适量的冰糖、黄酒、酱油和清水，水量要没过肉块三分之二左右。盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖。炖至肉质酥烂、色泽红亮即可捞出装盘，淋上少许汤汁，撒上葱花即可食用。在这个过程中，火候的掌握至关重要，只有慢火长时间炖煮，才能让肉质达到入口即化的效果，同时充分吸收调味料的味道。东坡肉的外观极为诱人，方方正正的肉块，红中透黑，颜色由深到浅，像一块玉圭。上面一层肥肉，下面一层瘦肉，似火车头那般“砰砰”往上冒烟，简直就是人间的凤髓龙肝。
深夜十一點，我站在旺角街頭，臉上滿是汗水的。手機的導航顯示「亞皆老街」，我卻在這片霓虹招牌的迷宮裡來回打轉。手上保溫袋裡的雲南米線正逐漸失去溫度，就像我對這座生長之城的熟悉感，正在一單又一單的外賣中慢慢冷卻，感到迷惘。
今日是不幸地成為「外賣步兵」第五個月，我學會了用另一種維度認識香港。選擇這份工作，是因為失業半年後面試再度失敗。與其讓履歷上的空窗期越來越長，不如先動起來。
第一苦：身體是耗材
本來是在office工作的白領人士，但是今天要從事體力勞動的工作，在手機上顯示的地圖五百米的距離，在現實中可能是天橋、隧道、商場迷宮與人潮的疊加。我們就像都市裡的游擊隊員，與紅綠燈賽跑，與電梯較勁。雙腿是最精準的計量器，日行三萬步，膝蓋在夜裡發出細碎的聲響。
天氣不似預期，日曬雨淋，就是在暴雨來襲時，雨水從雨衣縫隙鑽進領口，手機要用保鮮袋層層包裹。不過，最難受的不是全身濕透，而是抵達寫字樓時，白領皺著眉接過外賣，彷彿是我們故意滴濕食物。
第二苦：算法的囚籠
麻婆豆腐：每一口都仿佛在舌尖上跳起了一场热情奔放的舞蹈，让人回味无穷。它不仅是中国饮食文化的瑰宝，更是川菜麻辣味型的杰出代表。麻婆豆腐的起源可以追溯到清朝光绪年间。相传，在四川成都北门顺河街，有一位名叫温巧巧的姑娘，她虽然脸上长着一些白麻子，但美貌不减，且心地善良。巧巧婚后与丈夫相依为命，丈夫在油坊工作，而她则替人缝补衣服补贴家用。然而，命运的打击并未让她屈服。丈夫在一次送油途中不幸遇难，留下巧巧与姑嫂二人相依为命。为了维持生计，巧巧利用邻居卖羊肉和豆腐的便利，创造性地将羊肉、豆腐与辣椒、豆豉等调味料结合，烹制出辛辣可口的羊肉辣豆腐。这道菜迅速在成都传开，受到众多食客的喜爱。巧巧去世后，人们为了纪念她，将这道菜命名为“麻婆豆腐”，“麻”代表她脸上的白麻子，“婆”则是对她的尊称。这个动人的故事，不仅赋予了麻婆豆腐独特的历史底蕴，更彰显了四川人民在逆境中勇于创新的精神。麻婆豆腐的魅力，不仅在于其传奇的起源，更在于它独特的风味。这道菜色泽红亮，绿色的葱花点缀其中，如同一幅色彩斑斓的画卷。嫩白的豆腐丁在鲜红的辣酱中若隐若现，仿佛一团熊熊燃烧的火焰，令人垂涎欲滴。其味道更是麻辣鲜香，花椒的麻味与辣椒的辣味完美融合，刺激着每一个味蕾。豆腐的嫩滑与肉末的酥香相得益彰，每一口都让人感受到层次丰富的口感。
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Netflix人氣日劇《今際之國的闖關者》第三季不再遵循原作漫畫的路線，以「Joker牌」開啟全新故事線。劇中首個出現的遊戲「御神籤遊戲」，更成功讓觀眾與主角有栖良平一樣迅速重回今際之國的世界觀，為第三季打開一個最有力的序幕，而最新一季的核心主題亦從首兩季的「如何生存」轉為「為何生存」。
Netflix人氣日劇《今際之國的闖關者》（又名《今際之國的闖關者》）第三季於今年9月底正式上線，同樣由山崎賢人與土屋太鳳主演，並加上賀來賢人、玉城Tina等新臉孔。有別於第一季與第二季改編同名漫畫，第三季則為全新的原創故事，以「Joker牌」展開新序幕。故事講述有栖良平（山崎賢人飾演）與宇佐木柚葉（土屋太鳳飾演）在通過最終遊戲後再次回到現實世界，雖然失去有關今際之國的全部記憶，但兩人再次相戀並成為夫婦，隨後更偶然結識了大學助理教授松山隆二（賀來賢人飾演）。松山因車禍導致雙腿無法行走，並一直沉迷於研究瀕死體驗與死後世界。
筆者失業半年，每一次見工都失敗，像在心口壓上一塊新石頭，那種自我懷疑、經濟壓力，以及對未來的迷茫，足以消耗掉所有的精力。
現在的處境，能力和技能可能只佔三成問題，另外七成是心理、運氣和狀態。筆者深深體會到一個沮喪的求職者，很容易在面試中散發出「絕望」的氣味，這會讓僱主卻步。
筆者學懂的是要先深呼吸，冷靜一點。其實，我們把這個大難題，拆解成一個個可以執行的步驟，這就不是空洞的安慰。
第一步：處理情緒，調整狀態
失業的最大問題是，每天再都不會在固定的時間表，望著其他人日出而作，日入而息。而自己，好像是人生停滯了，再加上年紀的關係，總是會出現比較的心態。因此，筆者認為大家可以參考以下意見：
九转大肠 鲁菜中的“扛把子”，它就像一个穿越时光的老者，承载着无数的故事。据说清光绪年间，有一位厨师于长宝在偶然的机会创造出这道色、香、味、形俱佳的大肠菜。而在当时济南府有一家“九华楼”饭庄，饭庄的老板杜九龄是个信佛之人，酷爱“九九归一”之说。杜九龄在品尝这道大肠菜之后大为赞赏，在宴请宾客时，此菜一举成名，被命名为“九转大肠”，从此在美食界掀起一阵热潮，成为山东响当当的名吃，就像一颗璀璨的明星在美食的天空中闪耀。这道菜的制作工艺，那简直是一场惊心动魄的“美食大作战”。以猪大肠为原料，先要经历洗、刮、剖、煮等重重考验，去除杂质和异味，这就像给大肠来了一场彻底的 “大扫除”。接着，配以砂仁、肉桂、豆蔻等药料，再加上葱、姜、蒜及料酒、清汤、香油等调料，进行煮、烧等烹饪技法。在这个过程中，厨师就像一位神奇的魔法师，精心调配着各种味道，让大肠在甜、酸、苦、辣、咸的五味世界中旋转跳跃。成菜后，色泽红亮，宛如一件精美的艺术品，大肠软嫩且肥而不腻，每一口都像是在舌尖上开了一场盛大的派对。而九转大肠在网络上也掀起了一阵搞笑风暴。在《顶级厨师》节目中，选手俞涛制作的九转大肠成为了经典 “名场面”。他理直气壮地表示自己保留了部分肠的腥味，让评委们品尝后纷纷露出 “痛苦面具”，那场面就像一场搞笑的 “表情大赛”。
雖然死了人，但不影響班級正常上課，10:30，20藝術設計3班依舊繼續上課。任靜婷準時去上課，一進教室，就看見同學們都在前排後排地討論，很是熱鬧。她沒好奇，照樣在自己的老位置上坐下了。她的室友就坐得離她不遠，湊近她問道：“任靜婷，你知道咱們班出事了嗎？”
“出事？什麼事？”
“你看看班裏誰少了？”
任靜婷環顧了一圈，很快就發現了，回答道：“好像……董倩不在。”
“是啊，想不到吧？她死了，死在咱們學校後山，8:00多的時候被拉走的。”
“什麼？死了？”
“是呀，對你來說也許是個好消息，再也沒人敢欺負你了。”
“她怎麼突然死了？”
“誰知道呢？她那麼囂張跋扈的，總有人忍受不了把她解決了吧？”
她又掃視了班級一眼，確定沒有看到董倩，只看到宋佳蕾和周盈盈躲避的目光。這時班主任李恩梁來了，班級也就安靜了下來。
到了下午，班級收到了公安局的傳喚，全班學生都要去公安局做筆錄。正好是在午飯過後的午休時間，大多學生都在寢室裏吹著空調午睡。唐灝洋躺在床上正在犯困時，寢室的門突然被大力地敲響了，離門最近的室友立刻過去開了門，然而門口站著的是一群警察，何少彬就站在正中間，直接對他們亮出了警察證。
“警察叔叔，”室友一看這架勢立刻乖乖地站在一邊，問道：“你們來我們寢室有什麼吩咐？”
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