(新竹东门圆环附近美食)「川六刀削牛肉面」--- 爽口美味的「刀削木须炒面」与丰富多样的小菜盘。

(本文同步发表于「SJKen 的浮光掠影」与「SJKen的美食与旅行手扎FB粉丝专页」，美食体验是版主体验后个人主观感受，感受因人而异，不具任何商业促销意图。)

这家离东门圆环不远。距离位于新竹市东区中正路96巷26号的「川六刀削牛肉面」，主打「刀削木须炒面」、「牛肉炒面」、「酸辣汤」、「水饺」、一般大家熟悉的干汤面饭(牛肉面、醡酱面，大卤面、鸡丝汤面与牛肉烩饭)与丰富多选的小菜，是间典型的北方面馆，店内装潢偏向传统中式餐馆， 摆了好多张大圆桌与方桌，显然目标客群以家庭亲子客与上班族为主，店内生意很好。今年二月造访时是周五晚上店家已打烊，隔天中午再前往点了我很爱的「刀削木须炒面」(NT$130/盘)，与一大盘包括大豆干、豆皮、卤蛋等的小菜(NT$70/盘)，合计NT$200，经济实惠又美味。

首先品尝的是这盘小菜，盘内的大豆干、豆皮与其他卤味，味道都卤得通透，入口微香又不会过咸。

接著享用这盘店家招牌的「刀削木须炒面」(NT$130/盘)，炒得香气十足的刀削面，入口Q弹有咬劲，搭配炒蛋与其他配料，吃起来口感层次丰富又有饱足感，一整个让人心满意足! 

喜欢吃北方面食的朋友， 逛到新竹东门圆环时， 不妨到这家位于新竹市东区中正路96巷26号的「川六刀削牛肉面」一尝为快! 

川六刀削牛肉面
营业地址：300新竹市东区中正路96巷26号
营业时间：周一到周日 10:00 ~21:00
电话：(03) 522 - 9393

(注)本篇图文皆由本人亲自拍摄撰写，版权归属SJKen个人所有，非商业使用欢迎载明出处后转载分享本文，如需移作商业使用，请与本人连系合作细节，未经本人书面同意，不得任意下载、转载、分享、涂改，盗用必究，谢谢。