【在VEGAN的路上你不孤單，有一群人不只陪你21天】
人生旅途上，能擁有一群志同道合的夥伴，一起為同一個目標努力，應該是一件超幸運的事吧！去年10月，我參加了一場歡樂且最有溫度的活動《21天維根體驗營》，就此遇見這樣的一群人。
這是由 21維根舉辦的第二屆維根體驗營。邀請全台各地對素食飲食、環保永續、動物權有興趣的人，透過21天的持續練習，學習相關課程。並藉由團隊的力量給予支持，培養VEGAN習慣。
體驗營共有4次的實體見面會，依課程內容安排不同地點。去年前三堂是在台中的擺渡人文蔬食料理舉辦，第四週則前往南投的拂水山莊。
活動前會被加入line群組，工作人員會先告知我們活動注意事項，像是需要攜帶的物品，交通指南等等。第一週進到活動場地，完成簽到後，隨即有親切的工作人員指引。接著依組別就坐，小隊輔很熱情地向我們介紹環境，隨後主持人就開始為我們解說一天的課程。
課程開始前，會先有讓大家彼此認識的機會。才發現原來有來自全台各地的夥伴，遠至台北、高雄都有。其實要我快速地融入一個新環境是有點吃力的，但或許是因為待在讓我覺得安心的地方，我知道身邊都是跟我一樣，有著相同飲食習慣與理念的人。加上工作人員熱心的引導，所以並不覺得不自在。每個人用幾分鐘的時間輪流分享自己吃素的故事，大家一談起素食，彼此之間就像一家人，沒有隔閡。
師資陣容也是非常厲害，簡單說一下每一週的課程概要：
【第一週：VEGAN 世界新趨勢】
- 講師：餐桌上的英雄 創辦人黃于華
講師擁有親切迷人的笑容，以輕鬆活潑的方式帶我們了解VEGAN 概念，如何在生活中實踐，以及VEGAN 市場未來的趨勢。
- 講師：海豚老師 戴宇陞
全台最熱血的動保教育推廣老師！生動描繪經濟動物的處境。並且透過小遊戲引導我們如何藉由團隊的力量，在生活中成為彼此的支柱。
【第二週：蔬食美談_烹飪餘香】
- 講師：高韻均營養師 Mia
同時也是全植物蔬食料理作者。教我們素食該如何正確地吃，透過各種植物性食材來獲得均衡的營養。上完這堂課讓我獲益良多，能更仔細地去檢視我的每一餐，將所學應用在生活中。
- 講師：ChaChaVeganIcecream 安東尼
讓我們實際下廚學習做料理，我們一共做了四樣料理：紅醬義大利麵、起司豆腐排、沙拉以及無酒精調酒。不只大家吃得開心，透過團隊分工合作，也找到小組間的默契與熟悉感。
- 講師：找蔬食 Traveggo Hao & Yang
每位蔬食者的入門指南！Yang與我們分享成為VEGAN 的故事。在轉變的過程會遇到什麼問題，該如何解決，以及在推廣路上的心路歷程。
【第三週：擁抱VEGAN_從心出發】
- 講師：臺灣嚮光協會Bright Side Projects 創辦人 Daisy Lin
以創意教育、植物性飲食培育孩子多元發展的嚮光協會，在這堂課教我們運用純植物彩妝，自由發揮想像力與團隊合作，以有趣的方式，讓我們從中找到人與人之間的尊重以及同理心。
- 講師：台灣友善動物協會 張家珮 藥師
這堂課帶我們認識關於動物實驗的議題。在食品以及保健產品中常見的小綠人標章，背後隱含的意義是什麼？動物實驗在現代社會中，真的還有存在的必要嗎？實際讓我們到商店去尋找，透過日常消費來檢視自己的行為，有意識地選擇，避免動物剝削。
- 講師：純素健身教練Joy
吃素不僅要吃得營養，運動健身也是相當重要的。教練告訴我們吃純素一樣能有精壯的身材。除了講解健身相關知識，也帶我們練習幾項運用簡單道具就能做的運動，整間教室瞬間變成健身房！
【第四週：放下_自然_森呼吸】
- 講師：美心老師
透過肢體語言，探索內在，與自我和環境連結。大家一起赤腳踩在草地上，老師會引導我們，也可以自由發揮。在這裡不需要包裝自己，不需要在意他人的眼光。只要靜下心去感受周遭發生的一切，享受每一個當下。
- 講師：Paurora 零廢棄花藝創辦人 PinPin
「沒有廢物，只有不知道怎麼被使用的寶物。」老師教我們使用各種廢棄材料，重新組合，創造屬於自己獨一無二的作品。透過實作練習，我們更能體會自然資源的珍貴。日常生活中的任何小物都可以再次利用，賦予新的價值。
總結這四週的課程，除了獲得許多VEGAN 相關知識，更重要的是感受到一個團隊的力量。每堂課結束後，都會有小組的討論時間。可以盡情表達自己的想法，也能吸收每個人的建議。在這裡，大家都是真誠的對待彼此，互相關心勉勵。讓每一位無論已經是VEGAN ，或是彈性素食者，都能在未來的生活找到前進的力量。即便活動結束後，社群依然活絡，也會有不定時的聚餐活動，關心彼此的近況。
一個人的力量或許有限，但一群人絕對可以改變世界！21維根就像冬日和煦的陽光，溫柔地映照在我身上。透過這四週的滋養，使我更自信、充滿朝氣。讓我擁有更大的勇氣與力量，走向推廣的道路。現在，我已經可以把這份愛分享出去，衷心邀請每一位對於生活有美好想像，期待一個更和平與友善未來的你，一起體驗與成長，感受自己的蛻變。
第三屆21天維根體驗營緊鑼密鼓籌備中，去年錯過的人今年可以把握機會。10月份的週末，讓我們再一次交換彼此的故事，成為彼此人生中「戶口名簿以外的家人。」
去年活動影片：https://fb.watch/f4vBLg72m-/
今年coming soon….
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「VEGAN 是一種哲學，也是一種生活態度。尊重生命與環境永續，是 VEGAN 的特質。用 21 天，一起認識並體驗 VEGAN 生活的各式觸角與面向，對動物、環境、社會、產業與人們帶來巨大正向的助益。」
