浅尝精品咖啡 细味生活无常

置身于香港，好像很难找到可以让人完全放松的地方。尽管市面上越来越多咖啡店开幕，但大多数都只是借用文青休闲风格的外表欺骗了你，内里只是让人去打卡的咖啡厅，几何真正使你做到身心灵上的休息。并不是要吐嘈他们提供的咖啡名过于实，而是很多时店内也人来人往，而且门外总等着一大班人，而员工则在赶头赶命的工作。相信连身为客人的你也不敢占用太长时间，更未可达至完全放松的心情。

位于屯门红桥的咖啡店---浅尝，却是一个可以令你脑子好好放空的地方，而且提供贴心又使人温暖的精品咖啡。

店内只提供咖啡，也只有老板一人工作，每一杯都是出至他一双细腻的手。最令人感动的一刻，是他会亲自到顾客面前细心询问想要的咖啡味道、心情、气味等等，贴心的服务态度会令你以为自己身处台湾或是日本的咖啡店。就在整个对答过程中，自己好像也达到了心灵的疗愈。老板说经营浅尝不但是为治愈客人，也同时疗愈自己。

 

当享受热的手冲时，先嗅香气再细味;随著时间流逝，开始慢慢降温，也细尝中温时的味道;最后下降至常温。你会发现它像有生命一样，每一个阶段都在变化，你未必会喜爱每一个阶段的味道，但总有一段是你最钟爱的。还记得从前我的老板跟我说，品尝咖啡又如经歴人生，这倒也没错，在这里的确感受得到。

一杯专属自己的精品咖啡，就在老板的精心调制下面世，他更亲自为你仔细讲解和服务。在悠扬的久山让音乐下，看着落地玻璃外的阳光，浅尝一杯只属你的咖啡。咖啡师希望我们可以把握这个温暖的当下，把难过的生活先放在一旁，才可以好好照料最真正的自己。

 

对于爱创作的我，这里无疑是一个可以好好思考的地方。因为只有把心内的烦琐放下，才会有空间注入新灵感，脑袋才可以轻松地运作。每次来这里都像为生活充电一样，为品尝一杯精品咖啡，你必须跟随店里的节奏，让它慢慢地带领你寻找属于自己的味道。

浅尝

屯门井财街7号力生大厦地下6号舖

Mon - Sun 10:30 - 18:30

*Thu  Closed*