香港

其實網頁是有教學的，只是我沒去看...我其中一個缺點就是很心急，所以會錯過重要的資訊；也以為申請成功才要付錢，因爲台灣是這樣的。

我覺得最令我混淆的是那個叫「submit」的按鈕，直覺就是「遞交」。

結果我10號才「覺醒」，連忙交了款也來不及，因爲我15號出發。

我是如何「覺醒」呢？是因為呈現的狀是「ready to submit」，還說未submit的十四天後便會自動取消，當下覺得很奇怪—我不是submit了嗎？

這樣「一子錯，滿盤皆落索」，嚴重影響到後面的行程。

這些天來我有很多掙扎，到底去不去、何時去、以什麼形式去等。我有過無限次想放棄，但因為家裏的問題令我覺得很煩，到底要怎麼辦？

最重要的是因為機票是廉航，不能退也不能改，否則作廢。因為我也買了行李重量，所以很貴。我很坦白地說，我的錢極為有限，所以無端作廢，我確會很肉痛。

還有住宿。

關於住宿，又是另一個煩惱和令我不快的地方。我現在說出來，的確有抱怨的意味。有人甚至覺得我是自找的。我承認自己有部份失誤，也不像大家很有旅遊經驗，但我始終認為對方也有其責任。如果在香港例如是打官司，我這情況未必會輸。當然很多人都會說這裏不是香港，不要用固有的想法去看待和處理事情。

香港以其多元的美食聞名於世，不論是日本菜、台灣菜還是美、法、俄的料理，都數不勝數。香港的年輕人對於新奇的食物非常熱衷，我也不例外。然而，有多少人會回歸本土味道，專注於香港獨特的美食呢？

當遊客來到香港，第一件事就是品嚐地道的美食。燒賣、魚蛋、蛋撻、菠蘿油、雲吞麵、澳牛等都是他們來港必吃的美食。令人意外的是，很少有本地年輕人刻意去品嚐這些本土食物，可能是覺得口味不符個人喜好，或者覺得平淡無奇，缺乏新意。相比之下，他們更傾向於享受日本的刺身和西式的扒餐。

然而事實並非如此。舉個例子，一碗好的雲吞麵從湯頭的烹調就需要師傅們的配方和經驗，從選用新鮮的大地魚、韭黃等基本湯料，到麵條的製作和雲吞的餡料、包法，都需要一定的技巧和知識，其複雜程度絕不亞於西日料理。

我並不是在批評年輕人崇洋媚外，而是希望他們能夠多關注自己地方的美食。不妨試試看，也許你會意外地愛上這些本土美食。

  香港，一個多元化嘅美食天堂。不論台式、日式、美式、西班牙式，甚至連而家嘅內地式、科技式、唔式都應有盡有。可曾有人想過和香港飲食文化最息息相關的元素是什麼？

  香港，是全世界最「快」的城市。香港人的步行速度可真是領先全球。「快」這一詞已經刻在所有香港人的基因裏，「快」更是作為香港茶餐廳的標準之一。曾有一個茶餐廳的訪問指出平均一個早餐或常餐由落單至出餐僅需5分鐘，更何況香港最快的餐廳-澳洲牛奶公司。有創作者實測由排隊入坐到食完離座也是在5分鐘內。可是，人們卻忽略了用膳是最關鍵的一環-排隊。

  無錯，「等」反而才是香港飲食文化最重要的一環。即使你多麽趕時間，身份多麽專貴，還是要等。等了15分鐘，吃飯5分鐘，真是諷刺。面對這截然不同的節奏，食客心情難免急燥。儘管有心情大起大落，卻不要忘記吃飯要同時治癒自己的心靈，用心感受食物，才會滿足。

香港房地產市場在2024年之後可能會呈現以下趨勢：

1. 數字化發展：隨著科技的進步，香港房地產市場將日益數字化。這意味著更多的房地產交易和租賃將通過在線平台進行，包括虛擬實地參觀和在線簽署文件。

2. 可持續發展：隨著對環境可持續性的關注增加，香港房地產市場可能會更加註重可持續建築和能源效率。綠色建築和可再生能源技術將成為發展的重點。

3. 多元化住房選擇：更多的開發商和房產投資者可能會專注於提供多元化的住房選擇，包括公寓、聯排別墅、公寓酒店等，以滿足不同人群的需求。

4. 區域發展平衡：香港可能會加大對新界和離島地區的發展投資，以實現區域發展平衡，緩解市區房地產的壓力。

5. 適老化住房需求：隨著人口老齡化，對適老化住房的需求將增加。這可能會促使開發商和政府加大對適老化住房項目的投資和支持。

6. 網絡化社區：未來房地產開發可能會更加註重打造互聯網化的社區，包括智能家居設施、共享空間和數字社區服務。

香港新一份財政預算案於今天較早時間宣讀，其中一項的措施是樓市全面「撤辣」。

所謂的樓市辣招分成「3招」，

第一招額外印花稅：以任何名義取得住宅物業，並且於取得之後36個月內將其轉售，買家須按不同的物業持有期繳付額外印花稅。首6個月內出售，稅率為20%，7至12個月為15%，超過12個月到36個月為10%。

第二招雙倍印花稅：任何買家購買第二間物業，劃一收取從價印花稅稅率15%。

第三招買家印花稅：非香港永久居民及以公司名義購買香港住宅，都需繳付15%的買家印花稅。

財政司司長陳茂波於去年10月25日已經宣布調整相關措施，例如額外印花稅的適用年期由3年縮短至2年、買家印花稅和新住宅印花稅的稅率減半，以及為新來港的人才實施「先免後徵」安排。今天，財政司司長再一次宣佈樓市全面「撤辣」。但究竟全面「撤辣」真的有助拯救在衰退的香港經濟嗎?

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近日各區議會大談建設「打卡」景點，號稱吸引遊客，促進經濟。由地區的民政處提供建議，區議員眾聲和應，再隨便提供跟進建議。面對如斯建議，哀者悲傷，達者笑死。例如深水埗區擬推出「深 duck」吉祥物，舉辦激光劍運動；將軍澳區擬佈置「乖巧寶寶」吉祥物，暗中流露躺平走精面的意識；黃大仙區擬樹立大書「黃大仙」三字的拱門。各種建議奇形怪狀，醜態百出，但本質一致，不外乎差劣設計，胡亂堆砌。在「度橋」之上，計策竟是增設打卡點，刺激消費。打卡和旅遊（包括本地和外地），本質上矛盾，方今在秒秒耗用公帑的議會煞有介事，高談闊論，為納稅人和政府庫房乾燒銀紙。

多家傳媒報道區議會討論地區建設旅遊景點的新聞，其中《大公報》在一月三日報道各區熱議設置打卡位，內文稱︰「有旅遊學者指出，旅客愛新鮮感，各區舉辦不同特色活動既可吸引市民留港消費，又可讓旅客往多區遊逛，有更大誘因拉長留港日數。」黨媒揚起大旗，區議員莫敢不從，可惜把各種不同事物拉雜討論，把本該區分的項目混為一談，只令議題變得含糊。

距離香港不遠，而且交通方便的深圳，近年一直深受港人歡迎。自從疫情過後並恢復通關後，每逢連假的時候，在各大口岸總會看到準備「北上」的人潮，我早前亦與家人一同前往深圳並進行了一次「快閃」的一日遊行程。雖然在有限的時間下能夠到訪的地點不多，不過已足以感受到深圳比香港更吸引的地方。舉例說深圳的中洲灣C Future City與香港的K11 MUSEA雖然定位接近，但是在teamLab、蔦屋書店及MMC的加持下，前者的吸引力卻遠勝後者。

中洲灣C Future City

當天的首個目的地是位於福田區的中洲灣C Future City商場。這個商場於2022年才正式開業，期望可以打造出一個以「YOUNG FASHION & ART 年輕時尚與藝術」為定位的「未來城市」，並巧妙地在商場內融入科技、藝術、自然等元素。在藝術方面，在商場內的三場地方亦展示了日本著名藝術團隊teamLab所打造的巨型公共藝術作品，包括《花與人之立方體堆砌》等，作品內的細節更會因應現場人群的靠近而出現變化。除此以外，在商場內的植物與藝術品一樣隨處可見，例如在商場的不同角落亦展出了由不同藝術家創作的大型藝術品，包括全球唯一一件《結晶的青銅皮卡丘》雕塑、深受歡迎的BE@RBRICK等，而且在旁邊亦會附上簡單的介紹，成功將商場變成像美術館一樣的存在。

佐敦（Jordan）位於香港九龍半島，是一個繁忙的商業和居住區。它的歷史可以追溯到19世紀，是香港的重要地區之一。

在19世紀早期，佐敦一帶是一個沿海小村莊，居民以漁業和農業為生。然而，隨著香港成為一個重要的貿易港口，佐敦開始逐漸發展成為一個繁忙的商業區。

在19世紀末和20世紀初，佐敦成為了香港的工業和製造中心。許多工廠和工業建築在這裡建立，吸引了大量的工人和企業家。佐敦的地理位置靠近繁忙的維多利亞港，方便貨物的運輸和交易，進一步促進了區域的經濟發展。

隨著時間的推移，佐敦逐漸轉型為一個商業和居住區。大量的商業建築、購物中心和酒店相繼出現，使佐敦成為了一個熱門的購物和娛樂目的地。同時，也有許多住宅樓宇建立，提供居民舒適的居住環境。

佐敦在香港的歷史中也扮演了重要的角色。在第二次世界大戰期間，佐敦附近的九龍城寨是重要的軍事據點，遭受了激烈戰鬥的破壞。戰後，香港進行了重建，佐敦也逐漸恢復了繁榮。

到了現代，佐敦成為了香港的一個繁忙地區，擁有許多商業、零售和餐飲場所。這裡也有許多知名的旅遊景點，如康得思道和寶靈街等，吸引了大量的遊客。

佐敦的歷史見證了香港的發展和變遷，從一個小村莊發展成為一個繁華的商業和居住區。它的地理位置、經濟活力和文化魅力使其成為了香港不可或缺的一部分。

尖沙咀位於香港九龍半島的南端，是一個重要的商業、旅遊和娛樂區域。它的歷史可以追溯到19世紀，是香港發展的重要一部分。

在19世紀早期，尖沙咀一帶是一個沿海小漁村，居民以捕魚和種植蔬菜為生。然而，隨著香港成為一個重要的貿易港口，尖沙咀開始逐漸發展成為一個繁忙的商業區。

在19世紀末，尖沙咀成為了軍事要塞的所在地。英國殖民政府在這裡建造了多個軍事設施，包括尖沙咀炮台和尖沙咀碉堡，以保護香港港口免受潛在的軍事威脅。

20世紀初，尖沙咀進一步發展成為一個重要的商業和住宅區域。大量的商業建築、酒店和購物中心相繼建立，吸引了許多商家和遊客。尖沙咀的地理位置優越，靠近繁忙的維多利亞港，成為了香港的商業中心之一。

在20世紀中葉，尖沙咀成為了香港的文化和娛樂中心。這裡有許多電影院、音樂廳和劇院，吸引了大量的藝術家和表演者。尖沙咀的沙灘和海濱也成為了居民和遊客休閒娛樂的場所。

然而，尖沙咀的歷史也有一些不幸的事件。在第二次世界大戰期間，尖沙咀成為了激烈戰鬥的地點，遭受了嚴重的破壞。戰後，香港進行了重建，尖沙咀也逐漸恢復了繁榮。

到了現代，尖沙咀成為了香港最熱門的旅遊目的地之一。這裡擁有許多著名的地標和景點，如尖沙咀鐘樓、星光大道和維多利亞港海濱。遊客可以在這裡欣賞到壯麗的城市天際線和美麗的夜景。