City & Guilds 国际咖啡师证书课程
City and Guilds
International Award in Barista Skills 7102-62
国际咖啡调配师证书课程
笠笠咖啡为City & Guilds英国伦敦城市学会
【国际咖啡调配师课程】注册考试中心
课程简介：
学员完成20小时证书课程，并成功通过笔试及操作试
可获发「City & Guilds 国际认可咖啡调配师证书」
详情：
上课及考试语言：粤语中文
对象及要求：年满16岁或以上 (咖啡爱好者、有志成为咖啡师之人士，无冲调经验亦可)
上课及考试地点：笠笠咖啡工作室
堂数：8节课堂(每节2.5小时)连笔试、以及1节操作试
课程特色：
小班教学，经验教授，轻松学习气氛；
配合潮流咖啡资讯，内容精要不死板；
课程由浅入深，让学员更容易掌握考核要点
费用：
$4280，2人或以上同行报名优惠每位$3980
(已包括堂内之材料及笔记费用，以及考试费及证书费用)
*本中心会于第一堂为学员登记个人资料
*可于开课时提供正式收据(需预先注明)
**双证书推介：
City&Guilds课程学生更可以优惠价 I) $900报读「专业咖啡综合入门课程」 / II) $1200报读「专业拉花技巧课程」 [同时报名为三证书亦可]
建议同时/完成city&guilds课程后报读，深化咖啡知识及技巧
学习咖啡三大热门课题：咖啡拉花、手冲咖啡、咖啡烘焙，或学习不同拉花图案技巧，进一步了解及体验玩味咖啡的乐趣
完成课程后，额外获得本中心之证书一张
课程大钢 单元一CGL1 讲解咖啡历史及来源 单元二CGL2 意式咖啡机结构认识及操作 浓缩咖啡冲调教学 单元三CGL3 各种意式咖啡简介 咖啡拿铁及卡布奇诺冲调教学 单元四CGL4 茶的基本知识 茶、朱古力及沙冰冲调教学 单元五CGL5 经典咖啡冲泡方法介绍 滴滤咖啡冲调教学 单元六CGL6 笔试重点内容及模拟笔试 单元七CGL7 实操试重点内容 单元八CGL8 考前复习及练习 笔试 评核试CGEX 操作试 (学员需轮流应试，每位约半小时多) |
课程时间表：
*另接受公司/机构团体包班(提供4天全日课程连考试)
导师专业资格：
证书资格
-City & Guilds International Award in Barista Skills (英国国际咖啡调配师认证)
-Silicon Stone Education Lausanne Project for Barista (美国国际咖啡师认证)
-Specialty Coffee Association - Barista Skills (精品咖啡协会认证 - 咖啡师技巧)
-Specialty Coffee Association - Brewing (精品咖啡协会认证 - 萃取)
-Specialty Coffee Association - Sensory (精品咖啡协会认证 - 感官)
-Specialty Coffee Association - Roasting (精品咖啡协会认证 - 烘焙)
资历
-多年咖啡店、酒店及餐饮业经验
-于2015年成立咖啡工作室，全职咖啡及拉花教学工作
-曾为大小企业、机构、学校提供咖啡兴趣班及培训课程
-City & Guilds英国伦敦城市学会 【国际咖啡调配师课程】注册考试中心导师
-Silicon Stone Education美国学会 【国际咖啡调配师课程】注册考试中心导师
-Specialty Coffee Association精品咖啡协会 【国际咖啡课程】注册考试导师
曾获各大媒体报导及采访：
<<TVB 电视广播有限公司>>、<<U Magazine>>、<<U HK港生活>>、<<新假期周刊>>、<<饮食男女>>、<<苹果动新闻>>、
<<on.cc 东网>>、<<晴报>>、<<RTHK香港电台>> 节目「早辰。早晨」拍摄场地
＊课程细则：
1. 一般情况下，课程最后报名日期为开课前7天。
2. 报名一经确认，不得更改至其他课程或取消，所有已缴付之费用不设退款，课程名额亦不得转让。
3. 如学员缺席课堂，将当作自动放弃论，已缴交之学费将不获退还，不设补堂及不能转读其他课程。
4. 课程以先到先得形式取录学员，名额有限，额满即止。
5. 若因课程报名人数不足或其他原因而需要取消该课程，本中心将于课堂前不少于5天以电邮通知或电话联络学员有关课程之取消。学员可以选择报读另一个相同的课程，或办理退款。
6. 学员如未能通过考试，补考费用为每次每位$880。
7. 如有任何争议，笠笠咖啡有限公司保留最终决定权。
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** 查询方法✨✨
Whatsapp : 68786246 / 94683617