HKESE 自由作家專欄

隨筆雜記2-「德川家康的遺訓複製品入手記」

前幾日與朋友聊天時,朋友表示有管道可以代購日本神社的御守,款式多種多樣一時讓人眼花撩亂不知如何選起,或許是本身算是老派的人,比起現代許多新穎花俏的款式,我總覺得傳統神社那種古樸莊重的感覺便很讓人喜歡了,以往會覺得這種東西應該到當地自己求來更好一點,不過疫情之下機會難得,我也跟著開始挑挑選選,當朋友提到會去上野東照宮時,我不禁想起那邊主祀德川家康,那位最終結束日本戰國百年亂世,一生隱忍直至建立江戶幕府的征夷大將軍,這位幕府初代將軍就被賜神號「東照大權現」所以日本各地的東照宮便是主要祭祀他,而在上野東照宮特別的紀念品有兩個,一是以江戶時代男士配件的印籠為造型縮小而成,上有德川家家紋「三葉葵」圖案的印籠御守,也是上野東照宮的招牌商品,就像日本經典大河劇「水戶黃門」中每當表明身分時所用的象徵,便是刻有德川家紋的印籠(江戶時代男性的配件)。

殘疾後的影響認知來面對讀書與就業

讀書與就業面復康期間的我真是十分困擾的一件事,本人從重新開展讀書的學習其實較接軌,原因是有關2013年昏迷後沒有從前的記憶關係,而有求知慾去報名尋找興趣與技能,但有錯敗感去上每一課,因不明白我為何讀課程才可以能夠尋找興趣與技能,而不是靠身邊熟悉自己的朋友亙相分享得到?當你開展了讀書的旅程剛踏入時貌似當我小學生的感覺,當過了半個月後從導師的認知資料進入本人的腦海裹就一頭霧水中浮起很多不知從何而來的為什麼,但不知道從何開始問起想知的答案

當課程去到一半的時侯突發想起口語化的教學,那麼考試的時侯又如何有更好的答案得到最佳分數落筆?完成時侯雖則只是完成了課程的科目85%,但到間歇上班時侯就會覺得沒有課程內容用得著,就業期間在我腦海之中其實我算是什麼?為何其他人做得到而我又沒有做到的機會??人人都要為生存而就業或創業,更為何病患者會例外??

酒的故事19「來自宜蘭的果香3-充滿辛香料的中式白酒」

歡迎各位來到白水芳華三部曲最後一章!這次的酒更加特別,是來自白水芳華的酒仙酒,個人認為這隻酒可以稱為中式琴酒,琴酒相信大家都知道,琴酒擁有很豐富的香氣,會有很大量香草跟辛香料的氣味,是六大基酒之一,可以有多種多樣的搭配,而這隻酒仙酒也具有這樣的特性,這隻酒一樣是購於2021年台中國際酒展,當時在白水芳華的展攤上試喝了非常多款酒,而酒仙酒即使在當時已經喝了許多酒、味覺可能有點麻痺的情況下,仍然有非常突出的香氣表現,讓我馬上決定買了下來,當然也完全沒有失望。

 

這隻酒酒標上就很特別,畫著鍾馗像,筆觸細膩、色彩飽滿,而酒標上的鍾馗不像印像中的怒目圓睜,而是看起來溫和欣喜,手捧酒碗和酒壺,彷彿正準備大飲一場卻被叫住回眸的感覺,有一種鍾魁手中的這譚酒一定是美酒的感覺,酒標手感特別,應該是特殊的紙質,摸起來非常特別,一開瓶就酒香四溢,充滿整個房間,不同於荔枝高粱酒的淡雅香氣或芒果高粱酒的濃郁甜香,這隻酒香酒有著非常強烈霸道的辛香料氣味直竄而出,聞起來有股非常濃的肉桂還有茴香香氣,倒進杯子以後還會有一點青梅的酸香,但又有著一種蜜甜蜜甜的感覺,還會有隱約的檀香勾勾而來,如果說之前的酒是很像香氣炸彈,那麼這隻酒就是真正的香氣炸彈了,而你如果深深去聞仍然能聞到糧食和穀物的香氣,他們像是在基底一樣淺淺的卻很穩定。

隨筆雜記-「寫作-是一種思想的傳達。」

我對於文字的愛好起源很早,小學時學校將教室後走廊與圖書室連通,鋪上軟墊和延伸書櫃,使得去圖書室變得非常簡單,只要到教室後走廊就行了,當時閱讀了很多歷史故事和小說或是一些詭異懸幻的東西,孩童的想像力無窮,就算沒有插圖,只要透過書上的文字我就彷彿身歷其境的體驗著故事,想像自己站在拿破崙身旁率領著老近衛軍擊垮奧地利軍隊、或是在不為人知的神秘部落看著他們特殊的宗教活動,也可能在某塊神秘的大陸上與魔法師組成隊伍四處完成任務探險,這對我的童年有著很關鍵的作用,讓年幼的我也想寫出那樣身歷其境、讓人有血有淚、隨著文字心情不斷起伏的故事,於是從小就參予了不少寫作比賽,雖說文筆略顯僵硬生澀,但也是個開端,隨著時光流逝,高中時寫了二創輕小說,看著讀者留言的心得,讓我十分開心,後來卻因為課業生活等因素而漸漸疏離了寫作,不過閱讀仍然沒有放下。

美食筆記11-「一碗不一樣的麵線糊-北港老等油飯」

 

  在台灣眾多美食小吃之中,有這麼一道料理讓人印象深刻、偶爾在冬日起風的夜晚會讓人不經意的想起他,那就是麵線糊,台灣傳統常見的麵線糊使用紅麵線,往往會用橘色或是綠色的塑膠碗去盛裝,客人點餐後看著老闆熟練的從鍋中舀起麵線裝入碗中,再加上大腸、烏醋、香菜就能完成上桌,快速而且既鹹香濃郁又美味,不論是早餐或夜晚都買得到他,攤車中不斷加熱的鐵鍋讓濃稠的棕色麵線糊不斷翻騰冒泡、香氣四溢的畫面,是許多人難以忘懷的好滋味,但是白色的麵線糊各位吃過嗎?北港地區多采多樣的早餐文化中就有這麼一道白麵線糊,店家會在碗中打入生蛋黃再加入滾燙的白麵線、攪拌均勻後在淋上一匙鹹香的肉燥提升味道後就能上桌,點餐到取餐不用兩分鐘,可以說是台式速食早點的經典了,今天要介紹的就是這樣的料理,北港老等油飯。

 

小確幸

有時,人就像在隧道中,

剛入隧道, 明明雄心壯志,

但到了中途,周圍黑漆漆,

心沉了,如何渡過這黑暗?

 

『女兒的小學註冊表格呢,要寫父母的長處,你猜我想寫你的長處是甚麼?』

『媽媽,給你枕頭睡可以嗎?』

『我知道你對人好,真的!』

 

這些話,成了一個又一個在我心中的小確幸:

『我寫了舞臺劇!』『謝謝你啊!』

外子終於承認我的興趣;

『謝謝你!你要一起睡嗎?』『不用啦!我想拖你的手啊!』

女兒的同理心是媽媽一直守護的;

『你做的事我全都看到,你是真心的,我是知道的啊!』

只相識數月的同事如是說;

 

我知道, 隧道黑漆漆,

就像明月被黑雲遮蓋,

光芒被奪走,

但這不會是永遠,

帶著沿路的小確幸,

總會走到隧道盡頭;

 

守得雲開, 走出隧道,

一輪圓月,一條光明大道,

正正在你面前,

繼續儲起沿路的小確幸,

Let's go!

 

#小確幸累積成大幸福

#原來我很快樂

#明月告訴你

書評|《縮時睡眠 用最短時間消解疲倦》:不需睡足8小時 高質素睡眠助你休息充足

你有否嘗試過在床上滾來滾去,卻始終未能順利入睡,導致最終徹夜難眠?或是睡眠時間明明已有8小時,但是翌日早上卻仍然感到疲倦?睡眠對我們而言甚為重要,既會影響翌日的精神狀態,持續的睡眠質素欠佳亦會影響日常生活。從書籍《縮時睡眠 用最短時間消解疲倦》中,則會分享即使睡眠時間不足8小時,仍可透過質素高的睡眠獲得充足休息的方法。

內容簡介

在書籍《縮時睡眠 用最短時間消解疲倦》中,在開首部分會先講解與睡眠有關的謬誤,包括是否必須睡滿8小時,以及睡眠的黃金時間等。其後,則會帶出此書的一個主要重點為「縮時睡眠」,也就是在入睡後30分鐘內進入深度睡眠,並持續維持此高質素睡眠的方法。

書中提出要達到「縮時睡眠」的狀態,可從三方面著手,包括「消除大腦疲勞」、「改善血液循環」,以及「調整睡眠環境」。以「消除大腦疲勞」為例,大腦的狀態與睡眠息息相關。緊張、壓力與眼睛疲勞等因素均會導致大腦疲勞的問題。若大腦處於疲勞的狀態,會降低睡眠的質素。而睡眠質素差,亦會令大腦變得疲勞,並持續降低睡眠的質素,導致出現惡性循環。因此,要改善睡眠的質素,就必須先解決大腦疲勞的問題。作者在書中則列出不同方法以消除大腦及眼睛疲勞,例如「顱骨按摩」、「輸出不安筆記法」等,協助讀者紓解內在的壓力與身理上的疲勞等。

《別做熱愛的事,要做真實的自己》第九章_高度企圖心,但一切隨緣Part 2

📕日記_DAY65

🔅有所感悟的段落

►開始寫下快樂日誌:這麼做是為了讓你獲得更多快樂、更多幸福,最重要的是,讓你運用與生具來的天賦。畢竟,當你感到身心合一時,你便安於真正的自我存在。

►根據《普通心理學評論》,一開始的成功會激發出更高強度、頻率和持久毅力去取得未來的成功。成功會孕育更多的成功機會和心理動力,把它看作是骨牌的連鎖效應……動機和採取行動是一個正向的循環。

►你在試圖建立人脈時,不要告訴別人你正在找工作,而要說你正在「尋求轉型」。……絕對不要請他們幫忙你傳送履歷,反之,問問他們是否有任何建議讓你在x、y或 z 公司脫穎而出。通常,如果你的履歷不錯的話,他們會主動幫你傳給別人,因為他們知道透過介紹才是脫穎而出的最佳管道。

►10%的回覆率正好說明了求職真是一場數字遊戲。……最重要的是,它給了我勇氣,讓我相信還有更多機會等著我,敢於冒險、開口尋求幫助的勇氣,還有接受失敗的勇氣。最棒的是體認到世界充滿了機遇。我開始看到機會,有如呼吸的空氣,無所不在,我要做的事就是抓緊機會,因為好的機會會稍縱即逝,我不能期望機會會莫名期妙地自動上門。

►這整個過程充滿了拒絕,但得到的勝利是值得的。他們給了我繼續向前的信心,直到今天,我還和那段時間交到的一些朋友保持聯絡。

露營真的沒有比較省,但為什麼我還是愛露營?

最近疫情延燒,但我的露營行程並沒有受到阻撓,至今一年半已經22露了。

很多人問我,為什麼要去露營?畢竟露營裝備也是所費不貲。

的確,露營裝備不只是帳篷,帳篷多的是兩三萬的,我買一頂不到一萬,也沒投影機什麼的高檔裝備,但花起來還是要五萬左右,跟飯店住宿費比起來其實也沒省到。

但我覺得最重要的是,我省下了不少時間精力。

你可能會說,露營還要搭收裝備,累得要命又花時間,哪來的省時間精力啊。

其實,要看跟什麼樣的生活型態比。我露營前的周末生活型態,就是去兩個地方玩,禮拜六一個、禮拜天一個。

景點遍及苗栗到嘉義,所以我每次出去可能要單趟開車一小時,可能還有門票費、三餐,花起來也是兩三千跑不掉。

換成露營後就簡單多了,夜衝開車一個多小時到定點,睡2晚再回家,硬是少了來回一趟的車程,花費也更少一點(一點點點)。

更重要的,小朋友喜歡野外的環境,他們喜歡有地方讓他們自由奔跑。

想想去公園的場景,大多是到一個定點,大人顧在旁邊等小孩子玩。畢竟公園的人真的不少,有時候一走失真的很難找到。

在露營時,我會先帶著他們走一圈露營區,知道邊界在哪裡,其他就讓他們自由探索。

小朋友就喜歡這種當個小大人的機會,他們可以出外探險,累了就回家補充能量,然後,繼續探險。

孩子們遇到作文真頭痛?-共讀與伴讀帶來「心」美好

「媽媽,又要交一篇五百字作文的作業,我要寫什麼?」

相信家中有中高年級小朋友的爸媽,對於時常在耳畔聽到的這句話,格外熟悉。即便,老師們有指定作文題目,孩子依舊坐在書桌前,寫了一行,又擦掉,於是一個小時過去,可能第一段還沒寫完。

猶記孩子還在低年級時,國語作業便開始有造句,一開始,孩子面對指定句型時,一臉茫然地望向我:「媽媽,我不會造這個句子。」為了讓孩子能快速完成作業,媽媽抓抓頭後告訴孩子這句的「答案」,孩子興高采烈地一字不漏將媽媽所說的句子照抄,於是,功課就那麼迅速完成。

幾次的經驗,發現孩子開始依賴媽媽幫忙解答,在謹慎地思考後,決定不再給出答案,讓孩子「照抄」,正是所謂「給一條魚,不如給一支釣竿」

於是,鼓勵孩子先將想寫的句子「說」出來,起先,孩子連把話說出口都有困難,此刻只能用耐心陪伴,鼓勵開口,並讚美孩子「說」出口的造句,再教導孩子如何將句子修改成更漂亮的句型。

反覆練習後,孩子已經可以自行造句,並且不再需要先將句子「說」出來,再「寫」於作業上,熟悉這樣的方式,孩子已熟能生巧地快速反應造句這項功課。