吸引孩子吃饭 之 爱心餐

作为父母或许会面对一个育儿最大的难题--呀仔呀女唔肯吃饭 OH ！NO！

研究显示过度活跃的孩子（ADHD）有脑部营养不足的情况，是指他们在某些营养素的摄取上可能不足，例如Omega-3脂肪酸、维生素D、锌、铁、钙、镁等，这些营养素对于大脑的正常运作、神经传导及情绪稳定都有重要影响。

原来健康饮食是如此重要！但孩子不肯吃饭，吃得少，又有什么办法呢？

作为两个孩子的母亲，以下是一些经验分享，不妨参考一下！


固定的饮食时间
为孩子订立固定的正餐和差点时间，期间避免额外的食物和零食！家长大概都知道孩子的食量有多少。保持正餐与茶点之间的距离，必要时调整茶点的份量，避免正餐吃得少。很多家长觉得孩子在学校，大概11:30午餐，放学3点，已经相距4个多小时。而放学后孩子也吵著肚子很饿，于是给他们买个面包，喝杯牛奶。到晚上6，7点吃晚餐，肯定是吃得少了。 

建议放学后吃点水果，或健康的饼干，果仁，或者提早晚餐的时间。


保持一定的运动量
放学后让孩子到公园跑啊爬啊，能量消耗得多，胃口自然增加。


让食物「看著」好吃
孩子看著放在桌上的食物，第一个印象很重要，可能会决定他觉得好吃或不好吃，想吃或不想吃。所以让食物看著就觉得好吃，是需要家长花一点心思和技巧的！

首先，摆盘很重要。几岁的孩子可以给他们预备各式各款的餐盘。像车仔形状的，米奇老鼠形状的，长方形，圆形的，一格一格开分不同的食物，甚至餐具都配上两三套，然后把食物放得漂亮一点，让孩子常觉得有新鲜感。

其次，把他爱吃的食物放在当眼处！如果孩子明明不喜欢吃茄子，但餐盘中央就是茄子，他肯定第一时间就抗拒吃了。

再者，提升食物的味道。孩子通常都不喜欢白米饭没有味道。家长可考虑加上紫菜，味素，或者一些肉丝，三文鱼碎 等等，增加米饭的味道。

最后，多改变菜式也是重要的。从小让孩子尝试不同的食材，长大了挑食的机会就比较少，那自然能够给他们制作不同的菜式。

更重要的是，家长可以多鼓励称赞孩子，赞扬他们吃饭吃得很好，很快，愿意尝试新的食物，等等，避免一味地责备。如果吃饭是一件苦差，那不享受其，吃得慢或吃得少也是自然的事了！

祝愿每个孩子都享受吃饭，爱吃健康又美味的食物！