香港新文化之恩物

香港新文化之恩物

        中午在湾仔见到三𩠌饭店，门面贴有“2𩠌35元"和‘’特色古老肉"，我毫不犹豫地排队点歺。店员问我外卖定堂食，我说堂食，她说39元，我说0K。点了二个肉后，她又问我要什么菜，我说不用加钱？她说不用。我指著眼底下的菜芯，要这，抬头见远处有南瓜，我改口说要南瓜。店员给了南瓜又加菜芯我，口中细语：“反正不用钱，要埋罗。"我心谂，甘大方既，等付钱时，她说还有汤，又对收银员说放题。我奇怪，问收银多少钱，她说39元。二肉二菜又有汤，认真抵，饭后我问收银员，菜任食吗？她说：“对素菜任食。”
        三送饭都玩放题，老板有计，高招。第一次吃这店，感觉质素比其他店正，而且花款更多：糖水有几款，仲有海南鸡，蒸鱼套歺等等。
离开店后见隔离也有间三送饭，门面贴的更多标注，32元二送，可是生意麻麻，下次我要试试。

烂做
经济在退步，
生意渐难做。
如何杀血路，
那要看量度。
        香港以前的饮食店，不论好食不好食，一向好生意，好高贵。就算现在经济不好，歺厅仍每年涨价。如今随著环境变异与融入大湾，香港开始裂变。三送饭遍地开花，除了大商场没外，基本遍布港九。之前在某店外卖，见胶袋印有17个分店，认真西利。或者是利润低，商场怕做坏市。因为三送饭要像其他歺厅盈利，销量要更大，估计要三倍吧，换句话是一间顶冧三间（需求没变的情况下）。

破茧

融入大湾，

价格先行。

低价竞争，

长路漫漫。

        店家斗平，这让平民有了恩物。像之前深水步佳宝湖北蛋20元/排，隔个星期我见深水埗的私人店20元一排兼送咸蛋，有的直接卖18元，在香港六毫钱一个蛋，你话平不平呢？今日见有新闻说荃湾的湖北蛋15元一排：
https://www.stheadline.com/local-topics/3455090/%E8%A1%97%E5%B8%82%E6%96%87%E5%AD%B8%E6%B9%A7%E7%8F%BE%E8%8D%83%E7%81%A3%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E8%A6%8B%E5%90%8C%E6%AD%B8%E6%96%BC%E7%9B%A1%E7%B5%95%E5%9C%B0%E6%B1%82%E7%94%9F%E5%83%B9-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E7%A8%B1%E7%8B%BC%E6%AD%BB-%E6%AA%94%E4%B8%BB%E4%B8%80%E6%AC%A1%E6%88%90%E4%BA%A4%E4%B8%80%E7%94%9F%E6%9C%8B%E5%8F%8BJuicy%E5%8F%AE