香港新文化之恩物

香港新文化之恩物

        中午在灣仔見到三餸飯店，門面貼有“2餸35元"和‘’特色古老肉"，我毫不猶豫地排隊點歺。店員問我外賣定堂食，我說堂食，她說39元，我說0K。點了二個肉後，她又問我要什麼菜，我說不用加錢？她說不用。我指著眼底下的菜芯，要這，抬頭見遠處有南瓜，我改口說要南瓜。店員給了南瓜又加菜芯我，口中細語：“反正不用錢，要埋羅。"我心諗，甘大方既，等付錢時，她說還有湯，又對收銀員說放題。我奇怪，問收銀多少錢，她說39元。二肉二菜又有湯，認真抵，飯後我問收銀員，菜任食嗎？她說：“對素菜任食。”
        三送飯都玩放題，老板有計，高招。第一次吃這店，感覺質素比其他店正，而且花款更多：糖水有幾款，仲有海南雞，蒸魚套歺等等。
離開店後見隔離也有間三送飯，門面貼的更多標注，32元二送，可是生意麻麻，下次我要試試。

烂做
经济在退步，
生意渐难做。
如何杀血路，
那要看量度。
        香港以前的飲食店，不論好食不好食，一向好生意，好高貴。就算現在經濟不好，歺廳仍每年漲價。如今隨著環境變異與融入大灣，香港開始裂變。三送飯遍地開花，除了大商場沒外，基本遍布港九。之前在某店外賣，見膠袋印有17個分店，認真西利。或者是利潤低，商場怕做壞市。因為三送飯要像其他歺廳盈利，銷量要更大，估計要三倍吧，換句話是一間頂冧三間（需求沒變的情況下）。

破繭

融入大灣，

價格先行。

低價競爭，

長路漫漫。

        店家鬥平，這讓平民有了恩物。像之前深水步佳寶湖北蛋20元/排，隔個星期我見深水埗的私人店20元一排兼送鹹蛋，有的直接賣18元，在香港六毫錢一個蛋，你話平不平呢？今日見有新聞說荃灣的湖北蛋15元一排：
https://www.stheadline.com/local-topics/3455090/%E8%A1%97%E5%B8%82%E6%96%87%E5%AD%B8%E6%B9%A7%E7%8F%BE%E8%8D%83%E7%81%A3%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E8%A6%8B%E5%90%8C%E6%AD%B8%E6%96%BC%E7%9B%A1%E7%B5%95%E5%9C%B0%E6%B1%82%E7%94%9F%E5%83%B9-%E7%B6%B2%E6%B0%91%E7%A8%B1%E7%8B%BC%E6%AD%BB-%E6%AA%94%E4%B8%BB%E4%B8%80%E6%AC%A1%E6%88%90%E4%BA%A4%E4%B8%80%E7%94%9F%E6%9C%8B%E5%8F%8BJuicy%E5%8F%AE