大家好！
知道很多人很喜欢吃开心果，
最近也有很多人喜欢吃酥皮，
例如酥皮挞等等…
于是，突然构思到酥皮卷…
因此，「开心果酥皮卷」，就这样地诞生了！
外层是很松脆的酥皮；
里面有很美味的开心果馅和原粒开心果。
第一次制作，不知道应该怎么包裹馅料，
令酥皮外皮爆裂，因此要很快速，以免酥皮很快变软；一旦变软了，就不能控制酥皮了！
此外，用刀切出花纹的时候，要很小心，以免划花；
不过，后来经历了几次改良，
今次外型更美啊！
