第二次制作传统广式月饼
汲取第一次经验，
再加上看见其他人分享经验，
今次第二次就有改善了，
被其他人看见了，
获赞觉得饼面制作得很美，
很难得没有裂痕、爆裂、象脚、肿胀、缩腰，
图案花纹也很清晰，已很好了！
其实有很多细节要留意
例如扫蛋液的时候要注意什么，
还有，月饼定型了，放入焗炉前一定要做的事，
这些功夫不可忽略不理会，
这些细节会影响了焗完出来的效果
也有人问我：
为什么饼面的压纹这么美？怎样压的？
我用了3种方法压下花纹的。
谢谢各位！
