第二次製作傳統廣式月餅
汲取第一次經驗，
再加上看見其他人分享經驗，
今次第二次就有改善了，
被其他人看見了，
獲讚覺得餅面製作得很美，
很難得沒有裂痕、爆裂、象腳、腫脹、縮腰，
圖案花紋也很清晰，已很好了！
其實有很多細節要留意
例如掃蛋液的時候要注意什麼，
還有，月餅定型了，放入焗爐前一定要做的事，
這些功夫不可忽略不理會，
這些細節會影響了焗完出來的效果
也有人問我：
為什麼餅面的壓紋這麼美？怎樣壓的？
我用了3種方法壓下花紋的。
謝謝各位！
