我也製作下冰皮月餅,
包括有乳酪士多啤梨餡、紫薯餡和綠茶紅豆餡。
第一次見到乳酪士多啤梨餡,
很特別,味道也不錯,有種士多啤梨味乳酪的感覺;
另外有紫薯餡,紫薯味很濃郁;
還有綠茶餡,濃郁的綠茶,裏面混有粒粒紅豆。
配合不同字句的月餅模
餅皮的顏色,是選用天然的士多啤梨粉、紫薯粉和綠茶粉。
其實月餅模才是重點啊!
透過餅面字句表達心意。
不懂攝影和擺位設計
志在分享
㊗️各位荷包常滿!又靚又正!
稍後試埋其他不同餡
冰皮月餅陸續有。