中国蜜饯市场庞大 泰国产品机会多

中国蜜饯市场庞大 泰国产品机会多
【法促会新闻中心】商业部国际贸易促进厅网站显示，来自中国昆明市国际贸易促进局的报告指出，2023年蜜饯市场总价值约1462亿元，预计到2030年将增长至3353亿元。

由于蜜饯产业不断创新升级，使得消费者在购买后，往往会反复购买，其中最受欢迎的产品是干枣，中国人喜欢吃由枣制成的加工产品，比如枣泥、枣馅饼等。

中国消费者对蜜饯产品非常熟悉，并喜欢购买这类产品，消费者占比超过90%。中国市场上还有以馅饼形式出售的蜜饯，或与酸奶一起出售，使产品更加多样化，有多种口味供中国消费者选择。

中国消费者通常喜欢在朋友聚会或旅游时吃蜜饯，占消费者比重61.9%，还有46.4%的消费者在闲暇时食用。这两个是中国消费者购买蜜饯的主要因素。

新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research的数据表明，蜜饯的消费者主要是收入较高的中年女性，消费者最多的年龄段是31-40岁，占比59.7%；其次是22-30岁的消费者，占比27.7%；41-50岁的消费者，占比9.3%；51岁或以上的消费者，占比2.3%；21岁或以下的消费者，占比1%。

此外，大多数消费者的月收入在5000至1万元人民币之间，占比43.9%；其次是月收入1万0001至1万5000元，占比33.3%；约收入5000元或以下，占比11.8%；月收入1万5000元以上，占比11%。

中国市场上的蜜饯产品有线上和线下销售渠道，56.6%的消费者喜欢在线上平台购物，44%的消费者选择线下购物，例如商场、超市等，而线上购物在中国是主流。近年来，许多新型电子商务业务正在涌现，线上订购在中国非常流行，2023年中国的线上贸易总价值高达1兆5420亿元，中国的线上销售渠道非常高效。

目前，淘宝（Taobao）、天猫（T-mall）、拼多多（Pinduoduo）、京东（Jingdong）等平台在中国广为人知，如果通过这些平台开设蜜饯线上商店，将让更多中国消费者了解泰国产品。

国际贸易促进厅厅长普实称，最近，他收到了泰国驻昆明市海外贸易促进办事处主任乃纳关于中国蜜饯市场情况的报告，内容提及果干是中国市场上非常受欢迎的休闲食品，尤其是中国消费者需要各种加工水果，例如蜜饯，因为中国人仍然认为，果干是一种对身体有益的零食，其膳食纤维含量很高。

泰国水果在中国市场上已经很受欢迎，使得泰国蜜饯产品有机会进入中国市场，例如龙眼、凤梨、芒果、香蕉等。

此外，对于巧克力包浆榴梿、香蕉、芒果等新型产品来说，也是中国市场的一个机遇，这类产品在中国市场上还很少，经营者应该改进配方，以符合中国人健康意识日益增强的消费行为。

中国消费者喜欢根据互联网上的流行趋势购买产品，蜜饯经营者可以通过微信（Wechat）、抖音（Douyin）、小红书（Xiaohongshu）等线上推广方式进入中国市场，同时通过进口商或超市等实体店线下销售产品，经营者可以通过淘宝、拼多多等电商平台拓展市场，接触更多消费者。
（泰国世界日报授权）