［财务食相论人生、老板的识人术之唔好过嚟］

［财务食相论人生、老板的识人术之唔好过嚟］ 

近年都听到好多财仔老板［朋友贷款］，不论是任何形式，都会有朋友问你老板借钱，言而中国人太爱面子难推迟，不过今天可以同大家探讨食相礼仪看人生，老板们借给朋友，都希望有借有还，上等人啦！好开始，在传统中国“食”礼仪文化，中国人为最喜欢接风洗尘，设宴款待远来的客人，以示慰问和欢迎，但当中可以看出人品，大家真留心的下功夫去睇睇，设宴招呼位置相当重要，中国人多以圆桌吃饭，距离入口最远的位置属于［上座］。由于中国传统文化重视［长幼有序，尊卑有别］，上座就是留给客人和长辈来坐，后辈和主人则是顺序坐下座其他位置，并必须等客人长辈才可入座。进食时也需要先让长辈先动碗筷用餐，或是等他们开口说［大家吃饭］先筷。到了餐具筷子不少禁忌的， 提起筷子手势都讲究，传统手势指公横向，指公不要向上，从指公方向来说在于家教方面。筷子不可直插饭中，因这个行为就像插香上供品似的，筷子不能敲饭碗敲碟，此动作为乞丐求饭，夹𩠌菜不能抄底（抄底者性格为 专攞好嘢畀自己），不能飞像过河（过河者性格为不理会其他，自顾自己）夹𩠌不能雕（雕者性格为不会理会感受），食筷同公筷要分开（不分者性格不分尊卑），以上筷子寓意是什么人品呢！ 

饭碗姿势亦十分讲究 

如何手拿饭碗才是正确，一般来说左手拿碗，右手那筷子，左手四指托住碗底，拇指放在碗口边，但好多人们都喜欢不提起饭碗，正明为人懒惰，若提起饭碗等同此人抬起头来做事，直得合作，但提起饭碗而进食时枱面都是饭𩠌， 俗语有云［要以食就口，不要以口就食］意思是说人吃东西时要把食物拿到嘴进吃，而不要把嘴凑到食物上去吃，那人代表才疏学浅，有头无尾，手拿饭碗不能五指托底食饭，此为乞儿格，亦有些全不提碗，用筷子爬饭，左右身体倾斜，此为无腰骨， 承担唔起责任。所以以上大家都有听过，做人唔好［食碗面、反碗底］食完碗里头的东西就把碗反过来，形容人忘恩负义，得到好处就翻脸不认人。 

人遥福薄 树摇叶落 

抖腿也是一种破财的相，在民间有［男抖穷女抖为贱］一说，当你第一眼看到它的时候，前半句这个人绝不稳重，不成熟， 轻佻浮躁，完全没有安全感，所以那怕有什么大生意要和你谈，你都可以终止，后半句就是你的才华表面化，没有内涵，面皮厚到。如果一个人老爱［ 瑟］的习惯，一坐下就开始抖腿或耸肩，感觉不安稳的状态，对男性来说不容易聚财，对女性来说下贱轻浮，败家破财之说。 

曾国藩的识人术 

「吃相」不但代表一个人的教养，还代表一个人的人品，更关系到人生的前途和命运，先来讲一个晚清名臣曾国藩的故事。太平天国时期由于长年战乱导致民不聊生，饥荒严重，但是当时朝廷腐败，特别是负责赈济穷苦的差事，反而是养肥了一大批贪官污吏。 

曾国藩就想要亲自考察赈灾的人选，其中有一个人非常的优秀，无论是学识或见解，都很有水平，是吏部推荐的最佳人选。这个人在拜见曾国藩的时候，也表现出一副忧国忧民的样子，承诺会深入民间了解百姓疾苦。 

考察之后曾国藩留此人吃饭，他当然是受宠若惊，但是上了饭桌以后，才发现只有几个素菜，主食还是一碗用各种粗粮熬制而成的粥，这个人当时就表现出一丝嫌弃的神态，但是碍于是曾国藩请客，还是皱著眉头喝了一口，然后就把混在粥里的那些难以下咽的糠壳给挑了出来，才算勉强把这一顿饭给吃完了。 

那么，这一切都被曾国藩看在眼里，当即就将此人从名单中排除。事后曾国藩解释说，这个人虽然有能力，但从他吃饭的表现看，绝对不是一个能够体恤百姓疾苦的人，连一碗粥他都挑剔不已，难以下咽，又怎么会替百姓著想。果然多年以后，这个人就因贪赃枉法被朝廷查办，这就是曾国藩识人的厉害之处。
忠告： 借钱比老友前，记得留意食相。 

多谢大家 

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作者 : Jason Chan （易风）信贷行业专栏作家及环联放债人信贷风险管理荣誉客席讲师 

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