中国高温红釉瓷器特色和历史流变

江枫藏晓月 花发状元红/
中国高温红釉瓷的历史流变和尊贵特质

今年甲辰属龙，三元九运立春开始，祥龙贺岁，熙熙攘攘，坊间好多商场都把握住呢个机会，以龙为主题作出宣传，譬如启德商场有龙文化展览，去年新成立的智研文化协会也在美丽华地库商场举办展览宣传龙的文化。龙作为中华民族图腾，是中国文化源远流长嘅一个重要组成部份。这边那么挤拥笔者唯有另辟蹊径，诉说较少为人知的故事。其实农历新年 （春节）的另外一个重要文化代表就是红色，因为红色充满喻意，代表喜庆满堂，吉祥如意，阳光和温暖，今天请让笔者为大家讲述「中国红」在瓷器上的有趣故事！

我国历史上下五千年，文化源远流长，自汉以来独尊儒术，受到儒家思想影响，中国人一般都比较内敛深沉不喜欢张扬，温良恭俭是其特色。所以中国人喜欢的红并不是夸张炫耀的大红大紫，而是内敛柔和温暖的橘红色，这个颜色相信大家都深有体会，因为故宫城墙、新年红包、春节挥春、结婚喜庆等等都是那个颜色。因此「中国红」代表如意吉祥，鸿运当头，喜气洋洋，好运绵绵！

唐朝末年/五代，长沙铜官窑开始有红色图案的瓷器，但产品比较粗糙图案也较简单，在历史上我们认识不多。但这是一个重要的开始，因为工匠试图努力改变青白瓷单一格局嘅面貌，开始向彩瓷世界迈进。这是宋代钧窑的源流，钧窑「入窑一色，出窑万彩」，颜色千变万化，著名的有玫瑰红，丁香紫，在历史上有着重要嘅地位。 元代以景德镇为中心，青花瓷独占风骚，另一方面釉里红也是异军突起。虽然当时技术不是好成熟，火喉好难控制，窑温太高就会飞红，颜色灰白，窑温太低就会变成黑色，能够输出真正红色的也是凤毛麟角，著名的有龙凤纹，非常珍贵。明代开国皇帝姓朱，朱就是红色的意思，所以朝廷拨备资源，发扬光大，洪武的釉裹红非常有名，花瓶动辄10,000,000以上，但颜色偏灰不是太鲜艳，不是太纯正。真正烧制出宝石红的是永乐宣德时期，宣德以「鲜红为宝」，三鱼纹高足杯视为代表，这些收藏品都是世界古董瓷器爱好者梦寐以求的。 明朝末年政治混乱，宦官弄权，贪污腐化，民变四起，国家已经没有足够财力继续烧做。直至康熙44年郞廷极创烧郎红，红油瓷器起而复生。清代最好的红釉是雍正乾隆年代制造的，包括祭红和虹豆红，釉彩盈润器型规整技术超凡，可说是单色釉瓷器最高成就，为世人津津乐道！

我们都知道青瓷因为胎土含铁所以烧出来有不同颜色，含铁量一个percent就是白色，两三个percent就是青色，超过4%变为黑褐色！ 但是胎土没有铜元素，红釉以铜为发色剂，由于它的熔点比较低，烧出纯粹红色总体温度相差不能超过10度，温度太高叫做飞红，红色就会走了，温度太低就会变成黑褐色，真正能够烧到漂亮红色的机会是非常低，所谓「十窑九不成」，「想要穷，烧郎红」就是这个意思！大家明白，几百年前烧造技术没有现在那么先进，都是靠窑工的经验和能力去决定温度，没有湿度计温度计，更加没有恒温设施，可想而知要维持1300多度一段长时间真不容易！

红釉是指瓷器通体红色，是釉下彩。釉里红（红色图案）其实和青花瓷的制作方法差不多，都是釉下彩，先用红釉画成图案，然后罩上透明釉水，入窑1300度左右以还源（降温）火焰焙烧，著名图案有各种花草纹，但是总体技术没有青花瓷那么高，生产量极低，所以如果我们能够收藏到一两件珍品真的是可喜可贺！

执笔期间，农历新年就快过去，有关「中国红」的文章好像迟来一步，希望大家可以温故知新，增加认识中国文化里红色的特别意义，笔者这个目的就达到啦！
Sent from my iPhone