渔业署携手大润发 「台湾养殖鱼」夏日享鱻尝

【记者_许家源/双北报导】

　　为推广全民健康食鱼及享用国产优质水产品，渔业署辅导财团法人台湾养殖渔业发展基金会与大润发合作，以「台湾养殖鱼」为主题，严选产地新鲜直送的台湾鲷及午仔鱼，凡自7月14日起至7月27日间，至全台大润发门市购买指定冰鲜台湾鲷、午仔鱼系列产品，结帐时即可享现折10元现金折扣的好康优惠，特别推荐民众可挑选台湾美味第一名、肉质细腻的午仔鱼及经济实惠的台湾鲷，让全家人能在炎炎夏日品尝到新鱻美味的国产健康食材。

台湾养殖鱼尚青 享鲜健康一起来

　　多年来渔业署致力辅导养殖渔民和水产加工业者，持续精进养殖及加工技术，并共同积极推广「在地生产、在地消费」的友善环境消费模式，也宣导国人在选购食材时，支持在地优质的国产水产品。此外，为因应现代人忙碌的生活型态，特别邀请王陈哲与王祥富2位知名主厨，专门设计2道简单且可轻松上菜的料理：第一道料理『芝麻星缀蒲烧鲷』，王陈哲主厨以简易烹调五步骤，即能料理出芝麻香扑鼻的美味蒲烧鲷，令人回味无穷；另一道料理则是王祥富主厨推出的日式风味『午仔鱼南蛮渍』，融合国产午仔鱼肉质细腻的特点，再加上南蛮渍方式调味，让料理吃起来清甜酸香又具一番鲜美滋味。

健康食鱼好处多  仲夏下饭最入口!

　　渔业署表示，面对炎夏的来临，提振食欲并补足人体所需的营养至关重要，衷心希望通过本次与大润发的合作，能唤起国人对国产水产品的响应与支持，让大家一起「吃当令，飨在地」。欢迎民众把握机会选购，以实惠的价格享用在地鲜鱼食材，一同以行动力支持让国产养殖渔业永续发展。

 宣传图卡

 大润发档期食谱-芝麻星缀蒲烧鲷

 大润发档期食谱-午仔鱼南蛮渍