桂林游记──体验宜居城市

笔者去旅游有两个优先考虑的重点，第一是享受自然风景，第二是体验文化遗产。疫情3年，中港两地终于通关，笔者选择了到桂林一游。为了避开五一黄金周的挤迫，笔者选择了五月第二个星期出游。  

有言「桂林山水甲天下」，桂林是一处「山在城中，城在山中；湖在城边，城在湖边」的乡城，加上五月是雨季，当地湿气重，雨纷纷，雾朦朦，到处都宛如一幅幅的山水画。  桂林的山峰是经自然侵蚀加上人工雕刻所形成的「艺术品」。在伏波山内，就有许多佛教的雕像；在独秀峰上，就刻上了「桂林山水甲天下」等的词句。由于山湖是连接的，坐船游览两江四湖，犹如身置水墨画之中。  

桂林虽然湿气重，但空气十分清新。首先，为了保存自然生态，当地不会设厂，楼宇的高度也受到限制，没有工厂的污染，也没有高楼的屏风效应，再加上电动车及电动单车在当地流行，汽车的废气减半，令山水间的清新空气仍能保持。笔者带著新冠初愈的身体来到桂林，当地的清新空气亦有助笔者调养身体。  

在抗日战争期间，桂林被日军轰炸，许多原始的历史建筑被炸毁，现在桂林的历史建筑，如靖江王府及王陵、逍遥楼、广西贡院都是重建的；又如木龙湖内有历史久远的古宋城等众多历史文化遗迹，是以「清明上河图」为建设蓝本打造的景区；除了旅游景区，桂林的步行街及阳朔西街内，都充满了中国古建筑「亭、台、楼、阁、轩、榭、廊、舫」的传统特色，古风味十足。 

 由于桂林没有工业，山多平地少，农业也不发达，因此旅游业成为该城的经济支柱。有别于商业大都会，桂林作为旅游城市，当地人的生活节奏缓慢，习惯早睡早起，大多提早退休，人均寿命及幸福指数在全中国都名列前矛。加上桂林的生活成本不高，物价是香港的二分之一，楼价更是香港的十分之一，但人均的居住面积是香港的3倍有多。或许人在不太富有也不太贫乏的物质条件，加上接近大自然及传统文化的环境下，身心灵是最为健康。 

 桂林虽然不是商业重镇，但自古到今，桂林的教育及文化水平并不落后。自有科举制度以来，桂林平均每一百年诞生一位状元。而现代的桂林，更是学府林立之地，旅游学院、医学院、科技及理工学院、艺术学院，甚至军事学院，各种的人才都能在桂林得到培育。人究竟在竞争激烈的压力环境，还是在顺应自然的舒适环境下更能学有所成？值得深思。  

所谓「一方水土养一方的人」，桂林潮湿的气候养成了当地人多吃辣的饮食文化。桂林最常吃的菜式分别是桂林米粉、豆腐宴、竽头宴及阳朔的啤酒鱼；至于桂花产品，更是桂林的特产，如桂花糕、桂花茶、桂花酒及桂花手霜，散发出淡淡的桂花香味。  

值得一提，在疫情期间，桂林全市的止痛药缺货，桂林人是依靠当地盛产的罗汉果、陈皮及桂圆肉来治愈新冠，中医食材是桂林人的养生之宝，因此当地不缺中医学院、中医医院及中医诊所。笔者也购买了适量的罗汉果及桂圆肉来用作调理长新冠。 

最后，作为宜居城市，不同种类的人才能得到充分的发挥是相当重要。在桂林，笔者欣赏了山水间的杂技表演，不同少数民族的年轻男女戴歌戴舞，更有高难度的演出，笔者最难忘的是四位电单车车手在一个大圆罩内同时驾车；在阳朔西街，不少餐厅都有驻唱歌手在露天或室内演唱，水平不错。文化艺术是桂林人生活的一部分，也可以此维生，是幸福人生的重要元素。