乌豆沙饼的外型其实就像广东的红豆沙月饼，只是不同地方的唤法、称呼不太一样罢了。自少便对红豆「爱不释手」，与红豆有关的食物--红豆沙、红豆饼都是我的囊中之物，淡淡的红豆清香，散发出淡淡的哀愁、相思之情。
古往今来， 红豆一直有著相思的含义，就如王维《相思》一诗所言--「红豆生南国......此物最相思」。恰巧我又喜欢吃红豆，对红豆制成的食品又情有独钟，于是便老是被取笑为「多情之人」。可是，应知道，多情自古空余恨。
