烏豆沙餅的外型其實就像廣東的紅豆沙月餅，只是不同地方的喚法、稱呼不太一樣罷了。自少便對紅豆「愛不釋手」，與紅豆有關的食物--紅豆沙、紅豆餅都是我的囊中之物，淡淡的紅豆清香，散發出淡淡的哀愁、相思之情。
古往今來， 紅豆一直有著相思的含義，就如王維《相思》一詩所言--「紅豆生南國......此物最相思」。恰巧我又喜歡吃紅豆，對紅豆製成的食品又情有獨鍾，於是便老是被取笑為「多情之人」。可是，應知道，多情自古空餘恨。
