【茹素的本意】

最近看到不少营养师对「茹素」的评论，个人感到十分的不认同。他们认为现时有不少人容易跌倒，其原因出自于茹素会导致肌肉流失，而失去支撑力；然而他们亦认为有严重脱发的人士，是身体缺乏足够的营养去滋养头发，使得头发因此变得脆弱而容易折断。

其实时下的都市人生活忙碌，长期缺乏运动，这也可以是导致肌肉流失的原因；其次脱发也可以是基因遗传或压力过大所导致，不全然同茹素有关。

我以前是一个无肉不欢的小胖妞，最钟情鸡翼，每次到谭仔用餐，必定要叫一个「细土匪」才满足。没想到我最爱的鸡翼竟是成为我日后茹素的因缘。在2016年某日，腹部突发性剧痛，这种痛不是一般绞肠痧或是月经痛，只好急召救护车求救，到了急症室经多番检查后，医生仍无法判断原由，只好开刀来探过究竟。原来是我的子宫有个11cm大的朱古力瘤爆裂，引发了腹腔炎。

期后我便上网翻查有关朱古力瘤的资料，才得知它的成因可以是因长期进食含雌激素的食品(如鸡翼)，或过度压抑情绪影响了荷尔蒙的分泌所产生。为了健康著想，我不仅放弃了高薪厚职，转型为自由工作者(freelancer)，利用空余时间学习禅修同瑜伽，锻炼体魄，缓解情绪；至于饮食方面由无肉不欢到依家清心寡「肉」，不仅身型比以前窈窕，还治愈了困扰多年的湿疹和坚果敏感的问题。

曾经有不少医学报告都证实肉类和五辛能提供的营养价值有限，加上现今环境污染严重，不少食物链都受到毒害，持续食肉只会对我们的身体弊多于利。再者，佛教认为，被宰杀烹煮的动物会产生怨念，而人类间接把这些怨念吸收，这不仅使情绪变得暴躁，亦会使你的容貌、皮肤、内藏受损。所以「茹素」的本意不仅是为了自己的健康，也是为了众生，为了拯救无私爱我们的地球。