[桥梁书]荒岛食验家
鲁宾逊漂流记--荒野小厨神之养成~
「麻麻,地瓜怎么会用火烤呢?烧得乌漆麻黑的,重点是还没熟!不是应该像控窑一样烧热闷在土里…」
米粒在看了《荒岛食验家》第一集时,提出莫大的疑问。因孩子的爸热爱控窑,我们家在这些年几乎年年去控窑,孩子体验过用土堆窑、烧热土及闷窑的流程,对于如何烤地瓜十分的熟悉。当他看到烧焦又不熟的地瓜时,才会百思不得其解。
再加上今年暑假时间,孩子最喜欢傍晚时回到家时,与妈妈一同煮晚餐,他们会帮削皮、洗菜、切菜甚至拿起锅铲翻搅与最后调味,对烹饪有十足的兴趣。从一同参与的过程中,孩子认识了夏天的食材,像是瓜瓜一族(丝瓜、苦瓜、蒲瓜、冬瓜、南瓜、西瓜与栉瓜,还知道没有北瓜唷!)、青椒、茄子与他们不爱的绿色叶菜们(地瓜叶、空心菜与苋菜们)。进而也会好奇那些蔬菜需要削皮,我请他们先摸一摸与观察外观,光滑面的有蒲瓜、冬瓜、西瓜与栉瓜,粗糙面有丝瓜、苦瓜,但削皮与否似乎与表面无关,只好又进一步观察内在,才发现光滑面底下有个厚厚的皮,不容易煮软,哇!这才发现削皮与否的关键是脸皮厚薄~
当喜爱烹饪的孩子在看这套《荒岛食验家》书时特别有感,直说这比露营或在家煮饭更有趣,是得想办法在荒岛中找出可以吃的植物、钓鱼甚至是摸蛤蛎,内容充满著「荒野求生」、「野外探险」、「野生食材」与「科学小知识」等各式新鲜元素,让孩子看完整个冒险魂飙涨~~~跃跃欲试想帮忙料理三餐,但真的尝试煮过一天后,马上哀声叫道直呼还是由妈妈来负责就好。因为在夏天挥汗如雨煮菜真是会让人感到厌世啊!
这时妈妈我也忍不住向孩子抱怨一下,夏天的叶菜类很不得他们的心,相对冬天的菜偏苦,孩子们嗜甜不爱苦之下,总是只吃个一两口,让一大盘青菜都进了妈妈的肚子,我只好告诫他们再不吃之后改吃便当就好,吓得他们再多消灭二口青菜~
这套书有注音,在字体及行距大小及整体文字量上挺适合国小二年级以上阅读,且书中插图风格俐落清新,再加上冒险紧张刺激的情节下,总让人能一本接著一本马上追完三集。
