[阅读心得]食物牵动的不只是味蕾，而是…

食物牵动的不只是味蕾，而是…

夏天时总希望有冰冰凉凉的饮料可以解暑，童爸爸就会拿起烧杯、量筒等专业用具，像做实验般地调制最佳比例柠檬汁，虽然里头只混合柠檬汁、果糖与水，但因爸爸制作认真，在几经尝试与记录配方下，最后调制出绝佳比例，让人赞不绝口的柠檬汁，好喝到都可以拿去卖了~

还记得童嘉《我家的美味时光》里，描述儿时餐桌上一道道就地取材的菜肴与饮品吗？
童家五口每天餐桌上的美味时间，就在童爸与童妈别出别出心裁的料理方式，与无限的心意下，至今仍让家人回味…
是否有些菜肴，即使你照著同样的作法，甚至妈妈在旁指导，都很难做出一样的味道，让人不禁要怀疑自己的手艺呢？
在我心中最怀念的是那冰冰凉凉的牛腱，在妈妈刀工俐落下一片片厚薄适中的牛腱肉，是我现在最怀念的开胃菜，但自从妈妈吃素后，这苹果西打卤制的牛腱肉已成为绝响，即使我尝试在网路上找寻食谱、努力想复刻这味道，但终究只能封存在记忆中…

我想原因不是菜肴本身，而是它背后乘载的记忆，那些埋藏在你我心中，心心念念的美好时光。

「它们不只是一种食物」，更是每一刻生活记忆的连结。」---陈郁如

那本犹如文学美感般食记的《我的一帘柿饼》，作者陈郁如仍秉持著撰写奇幻小说的细腻文字，把食物的色香味端到读著眼前，看得我饥肠辘辘。
而最能一直吸引著人读下去，这本书并非一本纯粹的美食书，而是一分饱含温度、满载亲情的回忆，串起一个又一个的生命故事。让人能想起自己小时候与家人相处的点点滴滴，读起来让人特别亲切而有共鸣。

#我的一帘柿饼
#陈郁如