【大埔美食】抵食高质日本菜｜必吃超丰富的丼。四重火焰盛｜推介超好味的汁烧鸡翼
上文分享了大埔小白鹭餐厅的用餐体验，今次这篇文章会分享在大埔火车站附近的一间抵食高质的日本菜！
难得入到来大埔，当然不会只是去小白鹭餐厅啦！我们在Google 上搜寻了「大埔美食」和在Google Map「附近餐厅」和Openrice 都研究完一番之后，最终被一间「多到满泻」的丼吸引了，于是晚餐就决定在一鸣丼食堂/一呜屋台料理/一呜拉面啦！
为什么会有3个名称？
一鸣丼食堂（在Openrice找到的）
一呜屋台料理（在帐单中显示和一呜拉面的店舖都是叫一呜屋台料理）
一呜拉面（在Google Map打一鸣丼食堂，最终会显示一呜拉面）
其实一呜拉面和一鸣丼食堂是连舖，也可以说是同一间；一边是吃拉面，一边是吃丼，但是等位是分开的，所以如果你是肯定吃拉面的，就可以到拉面那边拿号码牌排队，也可以点串烧吃；如果你想吃丼或什么都想吃或未决定吃什么，就可以选择排一鸣丼食堂那边，因为那边是什么都可以点的，包括：拉面、串烧、丼、寿司、刺身和便当等等！
我是被「多到满泻」的丼吸引了而来的，当然是排一鸣丼食堂那边啦！
我们大约晚上7:19pm 到达餐厅门口，即时Walk In 在门口等位，7:39pm入座，等候时间大约20分钟！（职员会抄下姓名和电话，所以不一定要在店舖外面等，可以到处逛逛再回来都得！）
在等候时，我们已经被餐牌中的食物吸引，虽然没有照片，但是见到食物的插画都觉得好吸引了！
入到去里面好有地道日本小店的感觉呢！
我们本来是坐在门口的2人座位，由于我们点得太多串烧，所以中途转位，去了入面的4人座位！
好多食物都好吸引，最后点了以下11款！
四重火焰盛（三文鱼、带子、左口鱼裙边、蟹棒） $138
食后感：
-餐牌里面的8款丼都好吸引，有以三文鱼为主的、有以虾为主的、有以蟹为主的，有海胆为主的，除了不同的海鲜配搭，还有牛肉丼，最后选择四重火焰盛，因为这款丼包罗万有，都是我喜爱吃的！喜欢吃生的海鲜，北海五品盛都是好吸引的选择！
-四重火焰盛来的时候还加了一只温泉蛋黄，与餐牌上的插画和网上图片一样，卖相好正，三条蟹棒好像火焰那样，真的如其名「四重火焰盛」
-份量好足，味道都好好味，不吃生的都可以尝试，因为是火灸过的，都不是完全生的
不吃生的朋友点了寿司做主菜！
北寄贝寿司 $24
灸烧左口鱼裙边寿司 $38
灸烧鳗鱼寿司 $38
小食：
汁烧鸡翼 $28
蒜蓉牛油什菌 $42
汁烧珍宝帆立贝(2只) $46
烧河豚干 $46
烧鱿鱼一夜干（1只) $68
烧珍宝帝王蟹棒 $28
烧一口甜薯（日本产） $28
食后感：
-个人觉得汁烧鸡翼最好味，必点
-蒜蓉牛油什菌都好好味，必点
-烧鱿鱼一夜干热的时候好好味，冷了味道就差了一点点，所以要趁热食
-烧河豚干都好味，最佳的送酒小食，吃饱了也吃得下
-汁烧珍宝帆立贝正常味道
-烧珍宝帝王蟹棒味道和口感与四重火焰盛内的蟹棒几乎一样，所以吃不下可以不点
-烧一口甜薯好味，不过好饱时真的吃一口就够
-好像点了好多小食，但是我们是吃得完
饮品：
青苹果白桃乳酸梳打 $28
白桃一千零一夜 $32
饮后感：
-我选择了青苹果白桃乳酸梳打，少少甜少少酸好清新好饮
两人份量卖单总数$642，即每人平均$321，想不到价钱与小白鹭餐厅差不多，但是相对抵食得多呢！
好满足的一餐，看来我们都是眼阔肚不窄呢XD
如果大家经过大埔又想吃日本菜，一鸣丼食堂是不错的选择呢！
一鸣丼食堂（Openrice：4.5星评价 ）/一呜屋台料理/一呜拉面（Openrice：4星评价 ）
地址：大埔运头街20-26号广安大厦地下F舖（一鸣丼食堂）E舖（一呜拉面）
电话：35655415
网址：https://www.facebook.com/AmazingYataiIzakaya/
交通：港铁大埔墟站 A1 出口, 步行约7分钟
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