【香港好去处】粉岭半日游散步路线｜漫步联和墟。寻找怀旧老店的味道｜参观前粉岭裁判法院。品尝原只鸡髀包。怀旧西餐厅锯扒

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粉岭位于香港新界东部，虽然我都是住在新界，但是新界西部，而且新界好大，都算是一东一西，有一段距离，所以好少会在那一边出没，不过平时少去的地方正正就是值得一去的地方，因为如果不找个机会去，那就应该永远都不会去了！

今次选择去粉岭的原因是因为真是好久没有去了，而且印象中我好像没有真正在粉岭游玩过呢！去一个平时好少去的地方，看一看不同的风景，换一换心情也不错呢！

以下是我的粉岭半日游散步路线：
协香面包西饼＞添饮咖啡馆＞前粉岭裁判法院＞联和墟旧街市（装修中）＞前联和墟戏院（已清拆）＞联和墟游乐场＞雅士餐厅

第1站：协香面包西饼

协香面包西饼是一间怀旧港式面包西饼店，也是粉岭老店之一，粉岭老街坊一定不会陌生呢！

今次特意来品尝传说中的原只鸡髀包，我们好幸运，在大约 2:57pm 到达店舖，见到刚刚出炉的鸡髀包，是热辣辣的呢！

鸡髀包$9.5

食后感：
-里面真的有成只鸡髀，是货真价实的原只鸡髀包
-刚刚出炉，买的时候是热辣辣，吃的时候是暖呼呼，超正
-面包好松软，鸡髀好入味，味道刚刚好，好好味
-这个价钱有成只鸡髀好抵，真心推介

协香面包西饼
地址：粉岭联和墟联盛街24号地下

第2站：添饮咖啡馆

添饮咖啡馆是一间位于前粉岭裁判法院旁边的古迹Cafe，可惜即将结业，所以我们趁著未结业前前来体验一下！

我们在3:23pm到达餐厅，再即场电话预约3:30pm那个时段，当日都几乎全场满座，好在都预约到！

我们两个人食以下的食物都觉得好饱肚，可能是因为之前吃了鸡髀包XD

全日欧陆早餐（焗大烧烤菇配炒蛋、烟熏三文鱼、利安拿冻肉肠、英式鸡肉肠、脆著格、牛油粟米粒、蕃茄香草包）$128

食后感：
-好丰富，味道不错

水牛鸡翼 $102

食后感：
-好味，点酱后味道有点像韩式炸鸡

百香果菠萝汁 $58

食后感：
-即场榨汁，好饮

添饮咖啡馆 Team Yum Caffè
地址：新界粉岭马会道 302 号香港香港
注意：只营业到2022年5月31日
网页：https://www.facebook.com/TEAMYumCaffe/

第3站：前粉岭裁判法院

前粉岭裁判法院在1961年启用，是新界第一所裁判法院；到了2002年，因法院的设施不足以应付现今法庭运作的需要，政府将法院迁往附近的新法院大楼，旧法院自此丢空。法院大楼的兴建见证香港司法制度的发展，拥有一定历史价值，于2010年被古物古迹办事处列为香港三级历史建筑，在2012年通过「活化」计划，保留许多原有建筑细节，改造为香港青年协会领袖学院，在2019年3月31日正式开幕。

前粉岭裁判法院大楼的建筑特色
前粉岭裁判法院大楼是典型50年代的政府建筑，建筑规模较小，大楼只有两层高，内部则只设两个法庭，正面外墙主要有稍微向外伸展的双层簷篷及多层高的窄长型窗户，展现出简化的新古典主义建筑风格，突出法院庄严的本质。侧面外墙亦有充满新古典建筑特色的门框和梁托。
大楼内部的中庭大堂设有中央天井，以引入自然光线，两旁附有一条设有装饰铁制扶手的楼梯，由地下大门直达上层的法庭。法院采用当时较为经济的装修物料，例如马赛克瓷砖、人造石砖、水磨石砖、涂漆等。法院设有数个入口通道，法官、犯人及公众在法院内分别使用不同的入口，反映出香港重视司法独立的制度。

前粉岭裁判法院
地址：新界粉岭马会道302号
网站：https://leadershipinstitute.hk/zh
开放时间：训练大楼-星期一至日 10:00-18:00（最后入场：17:30）
花园-星期一至日 08:00-21:00
交通：港铁粉岭站C出口，步行大约5分钟便到达

我们先在法院大楼外的花园逛一圈，那里有一片布满了电子灯的草地，晚上开灯后应该很浪漫呢！

还有木制的摇摇板和木板式的秋千，真的可以玩的呢！

下图是前粉岭裁判法院侧面的一道门，加上上面的灯，好有怀旧的味道呢！

参观完花园之后，我们就直入正门去参观训练大楼，从左边入口开始参观，首先会见到一个有闸的门口，那是活化后的囚车停泊处！

建筑师在设计前粉岭裁判法院时，已经精心设计三条独立通道，分别属于裁判官、公众人士、警员与被告人；入口设于三处不同地方。三条独立通道的交汇之处就在法庭之内，这设计确保裁判官于审判前不会被公众以及被告人骚扰。

在这里除了可以见到活化后仍然保留的前粉岭裁判法院的建筑，也可以从展览的资料中，了解到香港司法制度的发展！

裁判法院有什么职权？
在香港司法制度之下，所有可公诉罪行的诉讼程序都在裁判法院开始，其后会依照案情严重程度和量刑需要移送至区域法院、高等法院及终审法院，继续审讯程序。裁判法院在香港司法系统中倾向于担当分流案件的角色，其地位和劳资审裁处、小额钱债审裁处、淫亵物品审裁处以及死因裁判法庭相若。

裁判法院由一位裁判官主持，审理较轻微的刑事罪行，一般会采取公开审讯方式进行。裁判官的判罚权一般只有判处监禁刑期两年或罚款港币10万元，不满意判决的上诉案件会由原讼法庭法官审理。至于较严重的刑事罪行，如超出裁判官的判罚权，法院只会负责该案件的初审程序，即开庭听取和研究证人及被告人的供词，以判断所控罪行是否有足够证据，再决定是否移送区域法院或高等法院作进一步审理。若移送刑案出现争议，律政司便会利用自身最终决定权作出介入，而裁判法院必须服从。因此，公众在裁判法院中不会见到控辩双方争辩的情况出现。

然后会步入押送通道和拘留室！

经活化后的押送通道设有长木椅，本来是在一号法庭内给公众席所用的，现时就分别放在押送通道、前裁判官走廊及前缴费处内，供参观者使用。

法院原有4个拘留室，其中一个保留原貌，内有混凝土长椅、气窗连金属格栅和铁丝网，以及金属闸门，其余3间改装成多用途活动室，让青年人有更多互动和交流的空间，不但灵活运用空间，同时也保存拘留室旧有的特色！

经过押送通道，上一层楼梯后便会到达二号法庭！

二号法庭保持了法庭的原貌，保留了裁判官席、书记席、律师席、证人席、记者席、犯人栏和公众席，还有当时的木地板及梯级都不变，神还原当年审讯时的情景呢！

从裁判官席旁边的门口走出去就是前裁判官走廊，刚才有说到同样摆放了原属一号法庭的长木椅！

个人觉得这里也是整座法院大楼中最美的地方，好像通过这条半露天走廊就能穿越回到50年代的感觉呢！

靠著窗拍照构图也很美呢！

走过前裁判官走廊后会转入前裁判官办公室，那里展示了法院图则和艺术展品！

由于前粉岭裁判法院于1960年代设计，当时的消防条例与现今有别，为满足现时法例要求，活化工程后必须保持这房间畅通。

从前裁判官办公室走出去后会到达1楼的一号法庭，那里以立法会议事厅为蓝本，被改建为数码辩论演说厅，现为领袖学院的重点设施，不对外开放！

因为一号法庭和二号法庭设计几乎相同，在保育和活化两者之间取得平衡；所以便活化一号法庭，保留二号法庭！

在一号法庭的对面就是二号法庭，也是刚刚我们参观过的保持了法庭的原貌的地方，右手边一排正方形的展览墙是法院历程的展览！

这里的设计真是四通八达，参观完真正走过后，终于明白「三条独立通道的交汇之处就在法庭之内」的说法了；我们从押送通道和拘留室走的那条是旧时给警员与被告人走的；而在裁判官席旁边的门口连接著前裁判官走廊和办公室的那条通道是给旧时裁判官走的，而最后在1楼对著一号法院的门口就是给旧时的公众人士进入的！

当然我们参观时也可以从大门口正中的楼梯直上而到达二号法院！

回到地下，刚才从入口那边入左手边是押送通道和拘留室，出口那边（即右手边）是活化后的缴费处，现在是一个保育廊！

保育廊内有一座以积木砌成的前粉岭裁判法院大楼模型，像真度好高呢！

这里有铁栏分隔内外，前身是缴费处，提供解决小额钱债纠纷、代收印花税务等各种服务。由于缴费处要处理金钱交收，为了保障工作人员和市民，房间内以铁栏分开双方！

现在铁栏已成为展览的一部分，枱上展示了一些当年用过的物品，有1950-60年代的电话和1970年代的笔刨等等！

这里还有保险库，内部空间颇大，里面另设有保险箱；除了放置罚款等现金外，更会保存呈堂证物！

粉岭除了前粉岭裁判法院，附近也有不少怀旧建筑和老店，博物馆内有一宣传单张名为「透视粉岭」，里面也有介绍到联和墟旧街市和前联和墟戏院！

随著城市发展，区内大型屋苑及商场相继落成，联和墟作为区内消费中心的地位也逐渐转变，好多老店/小店都相继结业，只有少数仍在努力经营！

这里展示了11间粉岭的老店的地图位置和简介，今次的散步路线我们也有幸品尝了两间老店的美食呢！

想不到在前粉岭裁判法院的楼梯旁会有一道多啦A梦的随意门呢！

我们打开随意门去寻找联和墟旧街市和前联和墟戏院吧！

第4站：联和墟旧街市（活化中）

联和墟旧街市于1951年启用，为战后新界北区第一个墟市，于2002年9月26日停用，其后获专家评为香港独一无二设计，获得保留；在2018年开始进行活化工程，希望将其活化成城乡生活馆，预计设置约20档售卖本地农产品及社区小店，包括古洞木制工艺品及磨刀磨剪等传统工艺及小吃店，重现昔日市场功能，假日亦会设立室外墟市售卖乡村物品，预计2022年开始营运......