• 畢業於日本菓子專門學校（和菓子系）

​我是Zico， 菓匠1515的創辦人。

留學日本3年。

在東京名氣店廚菓子くろぎ工作2年學習新派和菓子。

將傳統和菓子結合西洋元素。...